Michèle & Patrice Rion是勃艮第夜丘地區的葡萄酒生產莊園和酒商。它專門生產用黑皮諾釀制的紅葡萄酒，但也生產一對白葡萄酒。
其中一種是和藹可親的勃艮第霞多麗(Bourgogne Chardonnay)，而另一種莊園種植的葡萄酒則更為不同尋常。Nuits-Saint-Georges Les Terres Blanches產區主要種植霞多麗葡萄酒，但在1.3公頃(3.2英畝)的土地上，約有10%種植白比諾葡萄。
如今，莊園擁有6公頃(15英畝)的葡萄園，主要位于Nuits-Saint-Georges和Chambolle-Musigny。Domaine Michèle & Patrice Rion 擁有 8 個 Monopole，它生產大部分一級園葡萄酒，其中最重要的是 Nuits-Saint-Georges Clos Saint-Marc 單一園。 該莊園還從鄰近的勃艮第葡萄種植者那里購買葡萄。
Domaine Michèle & Patrice Rion 僅使用有機農業實踐來種植這些葡萄藤。 它是勃艮第最早的葡萄酒生產商之一，將葡萄種植得比平均水平高得多，以優化成熟。
在收獲期間，葡萄是手工采摘的，并分兩輪進行分類——第一輪是去除未成熟的果實，第二輪是確保沒有不完美的漿果進入釀酒階段。黑比諾葡萄完全去梗并發酵約 12 天。
發酵后，葡萄酒在酒糟上陳釀15-18個月，存放在Allier或Tron?ais橡木桶中。新橡木的百分比不同，取決于分類和年份。
歷史
該酒莊成立于 1990 年，當時創始人 Patrice Rion 仍在 Rion 家族莊園 Domaine Daniel Rion et Fils 擔任首席釀酒師。 2000 年，他離開，在自己的莊園釀酒，并在普雷莫（Prémeaux）北部新建了一家酒廠。 2005 年，Patrice 和 Michèle 的兒子 Maxime 加入了該酒莊。
