圖爾高州是瑞士的一個州，位于該國最東北角，西臨蘇黎世，東臨康斯坦茨湖(德語為博登湖)。
由于它位于講德語的東北部，與巴登和符騰堡隔湖相接，這里的葡萄酒釀造受到了德國人的重大影響，不僅在釀造方法上，而且在使用的主要葡萄品種上。黑比諾是目前德國種植最廣泛的紅色品種，也是迄今為止圖爾高葡萄園中最常見的品種。這些葡萄酒的風格與萊茵河對岸、德國最南部的巴登產區生產的葡萄酒沒有什么不同。Gamay x Reichensteiner十字路口Gamaret和Garanoir也生長在這里，Dunkelfelder, Dornfelder和Diolinoir也生長在這里。
對于白葡萄來說，Müller-Thurgau是最主要的品種——自從赫爾曼博士(Dr Hermann) 1850年出生在這里，32年前他把自己的雷司令和西爾萬娜雜交品種命名為Müller-Thurgau。目前尚不清楚為什么瑞士人仍稱這款酒為“雷司令-希爾萬納”，而不是為其同胞的成就感到自豪，但這可能與上世紀七八十年代德國葡萄園生產的大量低質量Müller-Thurgau葡萄酒有關。雷司令-希爾萬納(Riesling-Sylvaner)占據了圖爾高白葡萄產區的四分之三，其次是灰比諾(Pinot Gris)、長相思(Sauvignon Blanc)和越來越暢銷的霞多麗(Chardonnay)。
圖爾高的許多葡萄園都位于康斯坦斯湖畔，在那里它們受益于如此巨大的水體所帶來的溫和溫度。此外，日內瓦湖的湖面反射了大量的光——圖爾高南部的拉科特（La Cote）和拉沃（Lavaux）在俯瞰日內瓦湖時也享受到了這一好處。最容易找到的例子就是康斯坦斯湖西端Mammern和Freistei周圍的葡萄園。圖爾高剩余的葡萄(實際上是大部分)分布在山坡和山谷中，地形允許，分布不均勻。
