Domaine Michel Juillot 是位于勃艮第 C?te Chalonnaise 的 Mercurey 村的葡萄酒生產商。 它在勃艮第種植了 31 公頃(77 英畝)的葡萄藤,包括位于 Corton Les Perrières 和 Corton-Charlemagne 特級園的地塊,以及位于 Mercurey 的 6 個一級葡萄園地塊。 該酒莊成立于 1928 年,如今由 Laurent Juillot 管理。
酒莊有21公頃(52英畝)的黑皮諾葡萄和10公頃(25英畝)的霞多麗。柯頓-查理曼(Corton-Charlemagne)特級園霞多麗的年份可以追溯到1965年,種植在向西南方向的石灰巖斜坡上。葡萄酒在50%的新橡木桶中陳釀12個月,每年的產量約為900瓶。
Corton Les Perrières特級園酒由樹齡約 30-35 年的黑比諾葡萄釀制而成。 它們種植在粘土-石灰巖和石質土壤上,面朝東南。 在釀酒廠觀察到完全的蘋果乳酸發酵,葡萄酒在 40% 的新橡木桶中陳釀 18 個月。
Michel Juillot酒莊的一級園包括Barraults、Clos Tonnerre、Champs Martin、Les Combins、Sazenay和Le Clos du Roy。這些酒莊出產八種一級園的黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒,再加上各種特級園的葡萄酒,這些酒莊的年產量占到了莊園總產量的一半。另一半是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,分別是Crémant de Bourgogne、Bourgogne Rouge 和Blanc、Aloxe-Corton、Rully、Mercurey和勃艮第Eau-de-Vie de。