酒莊介紹
豪桌酒莊成立于2006年,是一個(gè)位于加州俄勒岡州威拉米特山谷的葡萄酒莊。
和硅谷的很多地方一樣,他們的葡萄酒產(chǎn)品組合的特色是黑皮諾。豪桌酒莊生產(chǎn)未經(jīng)過濾和未經(jīng)精煉的霞多麗、灰比諾和西拉葡萄酒,這些葡萄酒經(jīng)常出現(xiàn)在《葡萄酒觀察家》的前100名葡萄酒榜單中。
豪桌酒莊是布萊恩·瑪西和克萊爾·卡弗的合作成果。在過去十年里,這對(duì)夫婦從納帕搬到了俄勒岡州,建立了一座釀酒設(shè)施,并計(jì)劃建立自己的葡萄園。
時(shí)至今日,葡萄都來自威拉米特河谷的多個(gè)葡萄園。該工作室位于波特蘭西南24英里的卡爾頓,被用作該品牌的品酒室和藝術(shù)工作室。
豪桌酒莊生產(chǎn)多種風(fēng)格的黑比諾,從多汁的帶有礦物質(zhì)味的紅莓到燉水果,辛辣和單寧的濃縮,陳釀后會(huì)受益。以品種、水果為重點(diǎn)的霞多麗的生產(chǎn)意圖是反映每個(gè)產(chǎn)區(qū)的不同特點(diǎn)。
占地70英畝(28公頃),這個(gè)酒莊符合其頭銜,包括蜂箱,季節(jié)性蔬菜和農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物等多種農(nóng)業(yè)??沙掷m(xù)性是豪桌酒莊的一個(gè)強(qiáng)有力的原則,利用太陽能板作為能源,以及手工貼標(biāo)瓶子的勞動(dòng)密集型過程,以減少葡萄酒生產(chǎn)過程中的浪費(fèi)。