林肯湖岸是加拿大安大略湖南岸尼亞加拉半島的一個次級名稱。湖泊對該地區風土的氣候影響是關鍵。盡管地處大陸,但這里的葡萄園享有海洋性氣候,品麗珠、梅鹿輒、霞多麗和雷司令是最常用的葡萄品種。
林肯湖岸是尼亞加拉半島最西部地區。因此,它是離尼亞加拉河最遠的水域。
該名稱沿著安大略湖沿岸延伸約18公里(13英里)。它從東部的約旦港(在另一邊的小溪海岸的次級名稱),到尼亞加拉地區自治市的邊界。沿著尼亞加拉懸崖向上延伸的高地形成了林肯湖岸的南部邊界,覆蓋著Beamsville Bench和Vinemount Ridge的分支。
該湖的溫度調節作用在林肯湖岸特別明顯。夏天,溫暖的空氣從陽光普照的葡萄園上空升起,取而代之的是來自安大略湖寒冷水域的冷空氣。
在初秋/秋天的成熟期,這個過程本質上是相反的,從陸地上吹來的冷空氣被吸到湖上,取代了溫暖的空氣,然后被輸送回葡萄園。冬天也同樣溫和。
這些當地的氣候現象延長了葡萄的生長季節,這就導致了葡萄緩慢甚至成熟,糖,風味和香氣化合物和酸度都得到最大的發展機會。該地區空氣的持續流動也有助于避免霜凍,因為冷空氣不能聚集在藤蔓上方。
根據冰川沉積物和易洛魁湖平原的部分古湖床,林肯湖岸的表層土壤在組成和深度上都非常不同。這些土壤位于尼亞加拉半島大部分地區富含鐵元素的皇后鎮紅色頁巖層之上。
流經這一地區的許多溪流為葡萄園提供了良好的排水系統。它們在早春的時候特別有用,那時尼亞加拉半島雨水和融雪充足。
截至2020年,共有11家酒莊在該產區經營。總產量接近18萬瓶。