酒莊介紹
內戰結束后不久,我們的曾祖父Francesco Passalacqua從意大利的San Lorenzo della Costa來到加州。像當時的許多意大利移民一樣,Francesco在索諾瑪郡定居,希望實現美國夢。
他靠賣蔬菜車里的農產品維持生計。到1896年,Francesco已經賺了足夠的錢,可以用十枚金幣在亞歷山大谷買一處牧場。Francesco和他的兒子Emil,也就是我們的祖父,在這個農場種植仙粉黛葡萄。Emil用這些葡萄藤上的葡萄在當時的家族擁有的Fitch Mountain酒廠和Oliveto酒廠釀造葡萄酒。
Passalacqua家族擁有并管理這個牧場。他娶了Camille Young,在這片土地上養育了他們的孩子。如今,Emil的兒子和我們的父親Fred負責葡萄園的日常運營。在Fred的擁有和管理下,葡萄園現在包括梅洛、西拉、仙粉黛以及原始的老藤仙粉黛。
2005年,我們推出了舞女酒莊的葡萄酒。我們今天生產的葡萄酒是由Francesco和Emil種植的仙粉黛原酒釀制而成的。憑借Fred作為葡萄栽培學家的專業知識,原始的老藤繼續生產該地區最高質量的葡萄。Emil的孫女、Fred的大女兒Gia追隨祖父的腳步,成為舞女酒莊的釀酒師。
我們很自豪能延續這個家庭傳統。舞女酒莊的葡萄酒是我們對家庭、傳統和土地的愛的結果,我們延續了多年前開始的家族傳統。