Moulis-en-Médoc是法國西南部波爾多Haut-Médoc地區的一個小村莊。它的名字來源于穆里斯(Moulis)產區,該產區的紅酒主要來自赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。
要想獲得AOC的Moulis頭銜,葡萄酒必須使用在Arcins、Avensan、Castelnau、Cussac、Lamarque和Listrac教區的特定地塊種植的葡萄釀造。該產區的葡萄園總面積約為600公頃(1480英畝)。
雖然在Moulis-en-Médoc或相鄰的Listrac-Médoc都沒有分級酒莊,但每個產區都有高品質的葡萄酒,它們的風格與更有聲望的鄰居生產的葡萄酒相似。該地區大部分品種是赤霞珠和梅鹿輒,品麗珠、馬爾貝克、佳美娜和小維多的用量較少,以增加復雜性。
這些葡萄必須來自每公頃種植密度在6500至10000株(每英畝2631至4048株)之間的葡萄園,并通過特定的葡萄管理技術進行精心控制。產量不得超過每公頃45hl,生產出來的葡萄酒必須達到最低10.5%的酒精水平。
穆里斯周圍的土壤并沒有從瑪歌或格拉夫發現的大量礫石中受益,但那些確實存在的礫石與粘土和石灰石混合在一起,使一些高質量的葡萄酒得以生產。Moulis的東部邊緣與Margaux的北部邊緣接壤,因此受益于所有重要的風土。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)尤其適合礫石土壤的自由排水特性,在穆里斯釀造出高品質的葡萄酒。