副牌酒（Second Label或Second Wine），也稱二牌酒、二標酒、副標酒和二軍酒等，它其實是相對于正牌酒而言的。在一些知名酒莊，酒莊釀造的最好的、最有知名度的那款酒通常被稱為“正牌酒（Grand Vin）”或“頭牌酒”，而同為酒莊出產的、未被選為正牌酒的葡萄酒則會被標為“副牌酒”。
副牌酒雖不能與正牌酒相提并論，但出生于名門世家的它們大都與其正牌酒采用同一個釀造團隊，堅持較高的釀造標準，是消費者們了解體驗名莊的一個好途徑。由拉圖城堡（Chateau Latour）釀造的“小拉圖”便是波爾多名莊副牌酒中的優秀代表。
1855一級莊，“豪門”拉圖堡
拉圖城堡位于波爾多的波雅克（Pauillac）產區，起源于14世紀，但其葡萄酒事業始于17世紀末亞歷山大·塞古爾（Alexandre de Segur）掌管酒莊之時。穿越數百年的歷史長河，拉圖城堡的葡萄酒始終保持優秀而穩定的品質，屹立于波爾多頂級美酒之列，酒莊也于1855年的波爾多列級莊評選中被評為一級莊。
拉圖城堡葡萄園
1993年，世界奢侈品巨頭——法國春天集團（Pinault Printemps-Redoute，后改名為Kering，即開云集團）高價買下拉圖城堡大部分股權，執掌該集團的皮諾（Pinault）家族成為拉圖城堡的新掌門人。該集團旗下還擁有眾多奢侈品品牌，如古馳（Gucci）、寶緹嘉（Bottega Veneta）、圣羅蘭（Yves Saint Laurent）和巴黎世家（Balenciaga）等。如今，在他們的精心管理下，拉圖城堡延續著長久以來的頂級品質，也多了些許奢侈品的氣質。
目前，拉圖城堡共釀造3款葡萄酒，被稱為“一門三杰”。其中，副牌酒拉圖堡壘（Les Forts de Latour，即小拉圖）首釀于1966年份，其名字起源于園中歷史上曾存在過的一座軍事堡壘。
有機認證，吉倫特河邊優異風土
拉圖城堡的葡萄園距離吉倫特河口（Gironde Estuary）只有300米左右，河流可以調和極端天氣，使葡萄藤免受嚴寒和霜凍的侵害，也賦予了酒液獨特的個性。同時，河流的沉積作用也為葡萄園帶來了復雜多樣的土壤結構，包含有礫石、沙石、黏土和石灰巖等。貧瘠的土壤迫使葡萄藤的根系深扎土中以更好地吸取養分，結出風味集中、品質優異的釀酒葡萄。
拉圖城堡葡萄園
2018年，拉圖城堡獲得法國國際生態認證中心（Ecocert）的有機種植認證，成為第一家獲此認證的一級莊。這是酒莊管理團隊近年來不斷努力的成果，也體現出他們對于葡萄藤、土壤以及種植環境的重視。
精益求精，如正牌酒一般嚴謹
拉圖城堡秉持著對待正牌酒的嚴謹態度來打造副牌酒。釀造小拉圖所使用的新橡木桶比例為50%至60%，且混釀中梅洛（Merlot）的比例更高，因此在某種程度上，小拉圖比正牌酒更為柔順易飲。除此之外，這兩款酒在釀造上差別甚微，共享釀酒團隊、酒莊先進設備及資源。
圖片來源：www.chateau-latour.com
拉圖城堡一直致力于提高小拉圖的品質。他們精選釀酒葡萄，并根據品種、園地、土壤等因素分開進行發酵。酒莊的釀酒團隊會進行多次品鑒，以確定用于混釀這款副牌酒的酒液，力求達到每一年份的最佳品質，展現出不同風土組合的風格。
自2012年拉圖宣布退出期酒后，小拉圖至少在酒窖陳釀6-8年才會發售上市。酒莊的CEO弗雷德里克·昂熱雷（Fredric Engerer）表示：“這是為了讓客戶喝到我們認為適合飲用且完好保存的酒。”
小拉圖套裝推薦
小拉圖三支套裝（2010+2011+2012年份）
Les Forts de Latour
產區：法國 ? 波爾多 ? 梅多克 ? 波雅克
限時特惠價：￥7,680 （國內現貨價：￥9,510）
特惠價有效時間：即日起至10月15日
點擊下方鏈接即可跳轉購買：
小拉圖三支套裝（2010+2011+2012年份）|Les Forts de Latour|9510_嘗遍世界紅酒_紅酒世界網
2010年
評分：【RP 97分】【JS 96分】【WS 95分】
2010年是一個非常干燥的年份，造就了帶有令人難以置信的結構和復雜度的優質葡萄酒。這一年份出產的葡萄酒在年輕時較為封閉，但是具有非常可觀的陳年潛力。這款酒呈深紫紅色，散發著微妙的甘草、焦油、碾碎的黑莓、李子、香草蛋糕和海鮮醬的香氣，酒體飽滿堅實，單寧帶有顆粒感，余味具有令人驚嘆的持久度。這款酒需要至少5-7年的陳年時間，它可能比我最近剛與弗雷德里克·昂熱雷一同品鑒過的1970年份小拉圖更長壽。
（品鑒于2019年3月）
——帕克團隊（Robert Parker Team）
2011年
評分：【JS 93分】【RP 91分】【WS 91分】
這款酒散發著美妙的黑莓、印度香料、干花和黑醋栗香氣，酒體中等，口感緊致，單寧非常精細，余味清新。這款酒可現在飲用也可隨著陳年發展出更好的品質。
（品鑒于2018年3月）
——詹姆斯·薩克林（James Suckling）
2012年
評分：【JS 93分】【RP 92分】【WS 91分】
這款酒帶有多汁且濃郁的紅色水果、巧克力和榛子的風味，同時還蘊藏著李子和漿果的風味。酒體飽滿，單寧結實有力，需要1到2年的時間來柔和。
（品鑒于2019年1月）
——詹姆斯·薩克林
如果您對小拉圖三支套裝（2010+2011+2012年份），可點擊下方鏈接下載紅酒世界APP進行購買。
紅酒世界
