勃艮第名莊系列，今天介紹有“小 DRC”之稱的安慕拉夏酒莊（Domaine Arnoux-Lachaux）。
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小 DRC
早在 19 世紀時，安慕拉夏酒莊就已經是沃恩羅曼尼村（Vosne-Romanee）的杰出酒莊。酒莊創始人是查爾斯·阿諾（Charles Arnoux）和蕾妮·薩爾布魯（Renee Salbreux），他們的兒子羅伯特·阿諾（Robert Arnou）于 1957 年接管了酒莊。
1985 年，羅伯特的女婿帕斯卡·拉夏（Pascal Lachaux）也加入釀酒，雖然老莊主羅伯特于 1995 年過世，但在兩人共同負責的這段期間，酒莊迅速崛起，以其絲滑稠密的風格風靡酒圈，并獲得勃艮第“小DRC”的美稱。
酒莊目前由家族第 5 代——斯卡爾和他的妻子共同管理。
02
種植與釀造
如今，安慕拉夏酒莊擁有 14.5 公頃的葡萄園，包括 4 個特級園、五個一級園和五個村莊葡萄園，園內大多為老藤。
盡管沒有獲得認證，酒莊一直堅持傳統有機和生物動力理念管理葡萄園，嚴格控制產量，頂級酒款甚至只有3000 升/公頃。此外，酒莊還會大量進行剪枝，以提升葡萄的風味濃縮度。
葡萄采收后會先進行浸漬，獲得更加飽滿圓潤的酒體。酒莊葡萄酒用于陳釀的新桶比例為村莊級 25~30%、部分一級園 40~60%、部分特級園 70%、招牌酒款蘇秀（Suchots）一級園和圣維旺（Saint Viviant）特級園甚至會使用100% 新桶陳釀。
03
安慕拉夏葡萄酒
搭配沃恩羅曼尼村特有的辛香料風味與新桶的使用，安慕拉夏酒莊的葡萄酒龐大、復雜，具有十足的陳年潛力。安慕拉夏酒莊推出了十幾款優質葡萄酒，其中最知名的酒款是圣維旺特級園黑皮諾，其次為蘇秀一級園黑皮諾。
勃艮第權威酒評家艾倫·梅多斯（Allen Meadows）還將安慕拉夏酒莊評為了蘇秀園的第一酒莊，勝過皮耶侯奇（Prieure-Roch）、里貝伯爵（Comte Liger-Belair）、西萬卡薩德（Sylvain Cathiard）等超級名莊。
