Eloro是一種意大利葡萄酒DOC，涵蓋來自西西里島東南角的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。 DOC于1994年10月推出，覆蓋了一個小的集水區，從Passero角向北呈扇形散開。 它一直延伸到西部的伊斯皮卡（Ispica）和北部的諾托(因Moscato di Noto而出名)。
品種
Eloro Rosso和Rosato是由Nero d’Avola(阿沃拉鎮就在東邊)、Frappato和Perricone(又名皮格納泰羅)組合而成。這些必須占混合物的90%。
更知名、更負盛名的Cerasuolo di Vittoria DOCG 位于西側。Cerasuolo(“櫻桃”)葡萄酒是由這三種葡萄中的兩種釀制而成，不包括略帶鄉村氣息的皮格納泰羅(Pignatello)。
三種葡萄酒中的每一種都可以釀制出不同品種的紅埃洛羅葡萄酒。指定的品種必須至少占混合物的90%。
Eloro Pachino分區
一個名為Pachino的特定分區實際上對應于Cape Passero。 來自該名稱公社的葡萄酒可以將其添加為標簽上DOC標題的一部分。
Pachino Rosso的混合規則是不同的，并且不如Eloro Rosso靈活。 其中必須至少包含80％的Nero d'Avola，以及最多20％的Frappato和/或Perricone。
Pachino Rosso的最低年齡也不得少于5個月，而其他Eloro紅酒沒有規定。 只有帕基諾（Pachino）擁有Riserva稱號，用于至少2年陳年的紅葡萄酒，其中6個月或更長時間必須裝在桶中。
Eloro winegrowing條件
這里的緯度是北緯36度，是西西里最南端的DOC(與Moscato di Pantelleria一起)。如此接近赤道，如果沒有地中海的溫和影響，培育優質葡萄將是一個嚴重的挑戰。海位于該產區的南部和東部。
相比之下，這里的海拔很少，因為這里的土地大部分是沿海平原。最近的山是那些標記著DOC的北部邊緣(諾托的起點)，以及在北面100公里(60英里)的霧霾中高聳的埃特納山的山峰。
