為了預防牙疼，晚上我總會喝點蘇格蘭威士忌；我從沒牙疼過，也不希望自己有這種體驗，所以我要一直喝威士忌預防。美國著名作家馬克?吐溫（Mark Twain）如是說！我們姑且把這當做是這位幽默大師想喝威士忌的借口，就不去討論威士忌究竟有沒有預防牙疼的功效了。我們更關心的是，長期適量喝點威士忌究竟有哪些好處呢？
1、威士忌是長壽老人的秘密武器
最近，一位 110 歲的英國老奶奶格雷絲?瓊斯（Grace Jones）在其生日后上透露，威士忌正是她長壽的秘密。她表示自 50 歲起，她都會在睡前喝點威士忌，60 歲時她依然覺得精力充沛。如今已經堅持了 60 年，但她從沒想過要放棄這一習慣。而且她的醫生也建議她要堅持喝威士忌，并說這對她的心臟有益。
在英國還有一對長壽夫婦，兩人加起來已經 200 多歲了，妻子菲莉絲表示每晚睡前都要喝一小杯威士忌，目的是幫助睡眠。去年，英國也有報道稱，長壽老人納扎爾?辛格（Nazar Singh）在自己的 111 歲生日聚會上透露非常愛喝威士忌。
類似的報道還有很多，總之已經不止一兩個人宣稱威士忌有幫助長壽的功效了。這些長壽老人之所以大多來自英國，也和英國人一向喜歡喝威士忌有著密不可分的關系，尤其是蘇格蘭威士忌還有著“英國國酒”的美譽。而且，威士忌還被英國人稱為“生命之水”，這的確是讓生命不息的生命之水。
2、預防癌癥
2005 年，吉姆?史旺博士（Dr. Jim Swan）在英國格拉斯哥（Glasgow）舉辦的歐洲醫學實驗室會議上表示：“研究顯示，喝單麥威士忌對人體健康更有益。為什么這么說呢？因為單麥威士忌中含有更多的鞣花酸。”很多人都知道，鞣花酸對化學物質誘導癌變和其它多種癌變都有明顯的抑制作用，如肝癌、肺癌、食管癌、結腸癌和皮膚腫瘤等。
3、預防和治療感冒
有誰告訴過你一杯熱威士忌可以有效地治療感冒和咳嗽嗎？挑一款上好的威士忌，然后加入一點熱水，1 匙蜂蜜和一點檸檬汁，然后趁熱喝下去。這樣對那些咳嗽（喉嚨發癢）的人尤其適用，因為適量喝點威士忌還可以起到止咳糖漿般的作用。
4、降低中風風險
老年人因腦血栓引起的中風最為常見，而長期適量飲用威士忌可以幫助降低缺血性中風的風險。據調查，那些經常適量喝點威士忌的人中風的風險要降低 50%。這是因為適量喝點威士忌有助于放松動脈壁，確保血液可以暢通無阻的流動。而且研究表明，相比滴酒不沾的人，一天一杯威士忌可以更加顯著地起到預防中風的作用。
5、預防癡呆
每周喝 1-6 杯威士忌，可以有效降低患上老年癡呆的風險。在 2003 年進行的一項研究中發現，喝威士忌可以降低患阿爾茲海默病和癡呆癥的風險，改善認知功能。如果你擔心大腦功能在晚年退化的話，不妨從現在開始適量喝點威士忌吧！
6、保護心臟
在 1998 年進行的一項科學研究中發現，適量喝點威士忌可以減少人體患心臟病的風險，同時提高人體抵抗疾病的能力。因為威士忌可以降低內部血凝塊風險，保護心臟動脈不被堵塞，并減少動脈硬化和血栓的形成；同時也可以提高有益膽固醇的含量，并降低動脈中的脂肪含量。低密度脂蛋白的氧化是造成心臟病的主要原因，而這些抗氧化物質正好可以防止其氧化。
7、減輕壓力和焦慮
隨著生活節奏的加快，人的壓力也越來越大。然而，并非每個人都懂得如何有效地派遣壓力。其實適當喝點威士忌可以快速安撫緊張的神經，幫助趕走焦慮并放松身體，同時還可以促進血液循環，給內臟器官提供多氧的新鮮血液。
8、幫助控制體重
威士忌幾乎不含任何脂肪，熱量也非常低，1 shot 威士忌的熱量僅為 0.04 卡路里，因而可以有效幫助控制體重。更重要的是，威士忌還可以幫助消化，同時可以降低因消化不良而造成的風險。例如在西方，人們就喜歡在飯后來杯威士忌。而且，飯后喝威士忌還能降低食欲，因而可以有效防止暴飲暴食。
9、增強記憶力
正如前文所述，威士忌可以保護大腦健康，在促進血液循環的同時也可以提高人的記憶力，使大腦活動效率更高。即使是在晚年，適量喝點威士忌也可以讓大腦更清晰，并讓腦部神經保持正常運作。
10、可以暖身
威士忌是一種高度酒精飲料，不少人都喜歡在冷天喝點威士忌來暖身。而且威士忌本身具有耐寒的特點，即使在零下 30℃，它依舊可以保持液態。因而有些南極探險家在出發前，都會提前備上威士忌。
當然，以上所有的功效或基于科學研究，或來源于生活經驗，總之適量喝點威士忌對人體的好處不容估量。不過仍需強調的是，威士忌雖好，但也不能貪杯哦！
紅酒百科全書，中國領先的葡萄酒新媒體，微信公眾號：wikiwine。
