文：王智慧 | 葡萄酒在線
萬歐蘭薦酒&帶你認名莊系列又來啦！以后還陸續會有更多期，請期待~
要為你推薦的都是我們，歷屆俱樂部活動或者趣味拍賣中曾經出現過的酒款，
我們喝過之后認為這個性價比太贊了，或者確實能列入“死前必喝xx款”的list里的酒，十分有必要與你分享一下的
1. Chateau Montus, La Tyre
——法國西南的傳奇
酒莊：Chateau Montus
產地：Madiran, South West France
年份：2000
國際均價：￥596
Wine Spectator：91
Madiran是法國西南一個葡萄酒產區，在國內并不多見，以生產強勁的紅葡萄酒著稱，主要品種是單寧厚重，陳年潛力不錯的丹娜。Chateau Montus是法國西南最有名的葡萄酒生產商之一，位于比利牛斯山腳下，這里土壤布滿了標志性的大個兒的紅色鵝卵石。La Tyre單一園是他們家的頂級，同時說起整個Madiran AOC最具代表性的葡萄酒也一定少不了它。并不同于大部分Madiran，La Tyre走精致高端的路線，喝起來不會太強勢有壓力，反而相對輕松好喝平衡。
1979年Brumont從父親手里繼承了Chateau Bouscassé，次年便買下了Montus，立志打造出他理想中最完美的Madiran葡萄酒。1982年他發布了Montus酒莊的第一個年份酒。1990年他找到了理想中的風土，一個十公頃的斜坡，把它買下來種丹娜，并釀出了這款La Tyre。La Tyre是Montus的，也是整個Madiran地區的第一個單一葡萄園cuvée，并取得了巨大成功。這款酒采用蘋果酸乳酸發酵和酒泥接觸，因此帶來獨特的柔順平滑口感，100%新橡木桶陳年14-16個月，果味豐富香甜，且具有非常突出的陳年潛力。
2. Chateau Pavie Macquin, St. Emilion
——Le Pin和Puygueraud的同門
酒莊：Chateau Pavie Macquin
產地：Saint-Emilion,Bordeaux, France
年份：1998
國際均價：￥860
Wine Advocate（Robert Parker）：95
Chateau Pavie Macquin是波爾多右岸圣愛美濃一級特等酒莊B級（Premiers Grands Crus Classés B，A級只有四個），毗鄰Chateau Pavie和Chateau Pavie-Decesse，19世紀中期時為Ferdinand Bouffard所有，后被Albert Macquin買下，作為一個種植專家，他是根瘤蚜蟲時代最先一批使用嫁接技術的先鋒，保住了葡萄的生命和品質。酒莊歷年來成績都不錯，帕克打分都在95以上。
說到這個酒莊就必須說說酒莊經理Nicolas Thienpont，莊園目前的主人是Macquin先生的后代——Corre家族，但是由Nicolas Thienpont負責經營。Thienpont家族看過神之水滴你應該印象深刻，赫赫有名的的車庫酒Le Pin就是他們所有。Nicolas Thienpont手上的酒莊陣容強大，在我們俱樂部的趣味拍賣上也非常受歡迎的，風頭正勁的Chateau Puygueraud就是他的。Chateau Pavie Macquin當然也是他手里的頭牌之一，擁有豐滿的酒體和豐富厚重的口感，以及常為人贊譽的超級陳年能力， 98年抱回家，也還有的放哦。
3. Clos Vougeot, Musigni, Gros Frere et Soeur
——特級園大金杯
酒莊：Domaine Gros Frere et Soeur
產地： Vougeot, Burgundy,France
年份：2012
國際均價：￥1013
Gros 家族是勃艮第的重量級家族，老莊主Jean Gros曾任 Vosne Romanee 市長兩任。1963年Louis Gros estate被老莊主分給了幾個子女，于是整個家族分成四個酒莊：Michel Gros、Gros Frere et Soeur、Anne-Francoise Gros、Anne Gros。我們今天要說的就是它其中的一個，Gros Frere et Soeur，原本分給長子和長女，因二人無子嗣，后來便交給了侄子Bernard打理。 從1984年起，由Bernard獨立經營。
Bernard Gros
Gros Frere et Soeur翻譯過來是Gros兄妹的意思，因其酒標上印著一個華麗麗的金色圣杯被酒友們稱為大金杯。酒莊擁有多處特級及一級葡萄園，最著名的要數我們這里這款，與特級園Musigny 接壤的 Clos Vougeot 以及特級園Richebourg。Bernard是一名既秉持傳統，又積極嘗試新技術的極為出色的釀酒師，他新收了不少葡萄園，又重新種植了原有葡萄園將近90%的面積，技術把關極為苛刻，釀酒時使用100%的天然酵母，還獨樹一幟的使用濃縮機來增加酒的濃稠度，酒體細致優雅，基本上喝過一次就會被毫無懸念的圈粉，大金杯于是便真的成了死忠粉心中的圣杯了。
4. Chateau Pichon Baron,Pauillac
——你可能聽過卻沒喝過的男爵
酒莊：Chateau Pichon-Longueville Baron
產地：Pauillac, Bordeaux, France
年份：2011
國際均價：￥766
李志延：95 | James Suckling：94 |
Wine Spectator：92
17世紀“太陽王”路易十四執政，正值法國富庶強盛的黃金時代，其葡萄酒文化也隨之名揚四海。當時波爾多頭號酒商Pierre Desmezures de Rauzan一手掌管拉圖、瑪歌兩大酒莊，并在1689年購置了毗鄰拉圖酒莊的葡萄園，創建了侯贊酒莊（Enclos Rauzan）。
1694年，侯贊的千金Thérèse與Jacques Pichon de Longueville締結良緣，侯贊酒莊的葡萄園成為Thérèse的嫁妝，Domainede Pichon Longueville應運而生，由家族世代傳承，聲譽歷久不衰。
到了1850年，碧尚莊園一分為二， Raoul Pichon de Longueville男爵繼承的部分即是如今的男爵古堡（Pichon Baron）。另一半由其3位姊妹繼承，成為女爵酒莊（Pichon Comtesse）。1855年世博會的歷史評級中，這兩個酒莊同時位列于二級莊。1987年AXA Millésimes（安盛保險集團）收購了男爵古堡，此后不僅斥重資投入葡萄園的生產和管理，同時還委托蓬皮杜藝術文化中心組織建筑設計甄選競賽，將發酵車間和酒窖全面重新改造，城堡也加以翻新。如今這座19世紀城堡已在新興水池的映照下再現昔日輝煌。
如今古堡種植62%赤霞珠，33%美樂，3%品麗珠和2%小維多，精耕細作，這只正牌酒既強勁悠長，威風凜凜，又帶有名門特有的優雅細致，是最負盛名的波爾多之一。
5. Chateau Léoville Poyferré
——雄獅的親妹妹波菲
酒莊：ChateauLeoville Poyferre
產地：Medoc, Bordeaux, France
年份：2002
國際均價：￥562
二級莊Leoville Poyferre原為Leoville的部分產地，這部分產業被分成三塊，除Leoville Poyferre之外，還有Leoville Barton，以及毫無爭議的，波爾多分級系統里的超二級莊，雄獅（Chateau Leoville Las Cases）。記憶力好的小伙伴應該還記得之前03年份Poyferre在我們萬歐蘭俱樂部的雄獅專題品酒會里表現的非常柔美細致，與龐大強勁的雄獅風格迥然不同，卻令人印象格外深刻。
1920年經幾度轉手之后，Leoville-Poyferre成為Cuveliers家族的產業，并延續至今。酒莊葡萄園占地80公頃左右，總共分成60多個小區塊，種植比例最高的是赤霞珠（65%左右）。自1994年請飛行釀酒師米歇爾羅蘭為釀酒師，正牌葡萄酒會經歷7天冷浸漬，18-20個月的橡木桶培養，年產量在20000瓶左右。
2002年份波爾多不被專家看好，有赤霞珠晚熟，梅樂減產等等的問題，因此普遍定價較低，然而專家們也承認部分優質酒商仍然表現的非常穩定。在這兩年組織過的試圖為2002年份正名的品鑒中，波亞克產區都表現的最為穩定平衡，加上它相對和諧的價格，是可以認真考慮出手的對象。
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