酒莊介紹
林費酒莊是一個家族所有的精品葡萄酒莊,致力于生產完整性的葡萄酒。
這個酒莊成立于2000年,擁有長相思、灰比諾和黑比諾的成熟葡萄品種和克隆品種。這塊占地11公頃的土地是精心挑選的,因為它有自由排水的石質粉砂土壤,年降雨量少,而且該地區夏季長月晝暖夜涼——這是生產世界一流涼爽氣候葡萄酒的標志。
自2003年以來,已經采收了水果,并供應給當地的兩個酒莊。2009年,該酒莊開始以林費酒莊的品牌生產葡萄酒。
林費酒莊建立在統一原則和對葡萄種植,環境和客戶的承諾。
葡萄園風土
統一原則開始于葡萄園。葡萄栽培的管理方式使優質水果的生產能夠使用環保的過程,符合新西蘭可持續葡萄酒種植的“最佳實踐”指導方針。
葡萄藤生長在2米行距的垂直支架上。排面向南北,最大限度地暴露在陽光下的水果串,這是在涼爽氣候地區生產優質葡萄酒的必要條件。