說到歷史，也許很多人都感覺頭痛，因為歷史是比較煩悶的，如果自己不感興趣的歷史，了解起來是很痛苦的。但是，葡萄酒是很多人喜歡的，意大利葡萄酒也是歷史悠久的了。那么，意大利酒史有多悠久呢？
意大利酒史有多悠久呢
語言文字是人類用以相互溝通與記載事物的工具，從語言里我們可以找到不少歷史與文明留下的蹤影，例如從希臘文與拉丁文單字中前綴與字尾的演變，更是可以脈絡清晰地找出字義的根源。
希臘文里oinos是葡萄酒的意思，這個字后來在拉丁文里轉寫成「oeno-」連接與葡萄酒有關的字，例如:oenologos是釀酒工藝學的意思。這里為什么要提到這個字呢?原因是希臘人稱呼古意大利為「oenotria」是葡萄酒國度的意思(英文譯為land of wine)，從字面上看來，我們就不難明了意大利自古就是個名符其實的葡萄酒度，承傳著自希臘時代以來就綿延不絕的葡萄酒史。在意大利人日常生活中葡萄酒真的可說是每餐不忘，與意大利廚藝相互共鳴，沒有了葡萄酒的意大利菜，就如同旋律失調的音樂令人食不知味。
葡萄酒簡介
意大利國土面積有三十一萬平方公里，約為法國的一半、臺灣的八倍大，葡萄酒的產量排名世界第一，通常意大利每年約生產世界葡萄酒總產量的20%以上。其中約有40%的葡萄酒為品質平庸的日常餐酒，或是以大型罐槽裝酒販售給第三國，與他國葡萄酒混合后銷售。
意大利葡萄酒歷史就了解到這里了，希望可以幫助大家更加深入了解意大利葡萄酒。意大利其實有很多名酒，但是大家購買的時候應該選擇正規的渠道，不要貪圖便宜，以免購買到假酒，影響我們品嘗的效果。
