酒莊介紹
培種酒莊由Jody Harris和Gingy Harris Gable創立,他們是Caspar酒莊的創始人,該莊園位于納帕谷拉瑟福德的山麓,占地25英畝。
1962年,Caspar Escher被稱為“Pops”,他來到這個山谷,想在城市之外找一個地方與家人共度時光。老爺子買下了現在被稱為Caspar酒莊的土地,以及周邊地區,總計300英畝。Escher一家幾十年來一直在他們的周末度假勝地和避暑別墅享受著鄉村生活。
作為舊金山本地人,這對兄弟姐妹拜訪了他們在納帕谷的祖父母。Virginia和Caspar教導他們成為這片土地的管家。他們采用有機和可持續的農業技術來保存、保護和維護環境。這處土地現在有果樹、一座古老的教會橄欖園、意大利橄欖樹和大約25萬只蜜蜂,也是種植葡萄的理想場所。
大約13英畝的葡萄園種植了赤霞珠、品麗珠、味而多和長相思葡萄。Caspar酒莊的葡萄酒展現了這片土地獨特的風土,堅實的單寧,清新的酸度,以及非凡的結構。Caspar酒莊每年生產400-500箱葡萄酒,只由定額分配提供,秋季供應赤霞珠,春季供應長相思。
培種酒莊從最好的加州葡萄酒產區生產和管理小批量葡萄酒。通過分享從納帕谷到索諾瑪谷等著名葡萄酒產區的豐富資源,我們正在發展一個重視風土驅動的葡萄酒的葡萄酒愛好者社區。