德頓酒莊是一家澳大利亞家族企業，總部位于澳大利亞南部的巴羅薩山谷。它最著名的是由Command (cuvée)領導的老藤設拉子紅葡萄酒。不過，它第一次出名是在1993年因其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)贏得澳大利亞一個主要葡萄酒獎項之后。
該家族的核心地產位于Nuriootpa，有29公頃(72英畝)的葡萄樹。1979年，阿什米德(Ashmead)一家買下了這處破舊的莊園，如果他們買下了這處莊園，就可以免費獲得周圍的葡萄園。葡萄園中包括一些可以追溯到1894年的原始種植的老地塊，阿什米德(Ashmead)夫婦開始了一段時間的修復。Elderton品牌下的第一批葡萄酒是在1982年生產的。
Nuriootpa葡萄園種植在保水粘土之上的沖積粉土上，這使得灌溉可以保持在最低限度。這些葡萄園的產量非常低，部分原因是由于年代久遠，其中一些赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄受到了Eutypa的影響，Eutypa也生產高度濃縮的葡萄。多年來，其他葡萄園也被加入到Elderton的投資組合中——特別是伊甸谷的克蘭福德葡萄園和巴羅薩西部的格林諾克葡萄園。
在釀酒廠，頂級紅葡萄酒在法國大桶中陳釀，Command Shiraz則在法國和美國橡木桶中陳釀。1915年的黑爾比格設拉子(Helbig Shiraz)由格林諾克(Greenock)葡萄樹釀制而成，這些葡萄樹的樹齡都超過了100年。在木桶陳釀和裝瓶之后，它將愉快地儲藏幾十年。
Elderton的產品組合中的其他葡萄酒包括 Estate Family Vineyard 系列。這款酒包含了梅鹿輒、雷司令、霞多麗以及巴羅薩中堅的設拉子和赤霞珠品種。惠靈頓（Wellington）公爵是一款茶色波特酒，是為了向Nuriootpa葡萄園的創始人致敬而釀造的。這款酒由設拉子和Touriga Nacional混合而成，經過長時間的果皮發酵后得到強化，以實現風味化合物的最佳積累。
