Pays Nantais是法國西部大西洋沿岸南特市(Nantes)周圍的地區,盧瓦爾河入海。 該地區從東到西約 90 公里(55 英里),位于鄰近的安茹(Anjou)和海岸線之間。 因此,它位于更廣闊的盧瓦爾河葡萄酒產區的最西端。
大多數生產的結果是清爽、清淡的白葡萄酒風格。其中最著名的無疑是麝香葡萄酒,種植的主要品種是勃艮第甜瓜(Melon de Bourgogne)葡萄。米斯卡代(Muscadet)葡萄酒則是在幾個不同的產區生產的,以Muscadet Sèvre-et-Maine為首。
勃艮第甜瓜(Melon de Bourgogne)并不是一個特別美味的品種,所以如果葡萄園和釀酒過程不小心,葡萄酒就會變得相當平淡無奇。在較熱的年份尤其如此,此時的葡萄往往會失去感官的復雜性和其重要的特征酸度。
為了盡可能多地從葡萄汁中收集風味和特性,許多葡萄酒都被放置了數周甚至數月的“sur lie”(酒精或初級發酵后剩余的細酒糟)。 同樣,最好的 Sur Lie 葡萄酒通常來自 Muscadet Sèvre-et-Maine。
Pays Nantais 種植的其他葡萄品種包括用于白葡萄酒的白詩南和灰比諾,以及用于紅葡萄酒的佳美、品麗珠、赤霞珠。 每一種都可用于 Coteaux d'Ancenis 產區的葡萄酒。
Folle Blanche也生長在這里,以其當地的同義詞“Gros Plant”而聞名,這也導致了Gros Plant du Pays Nantais的名稱。