巴內(nèi)雷酒莊(Domaine du Banneret)是一家占地5公頃的小型家族莊園，生產(chǎn)高品質(zhì)的教皇新堡(chateauneuf du pape)葡萄酒。秘密生產(chǎn)，每年只有13000瓶。
葡萄園
來自豐富多樣的土壤，在9個理想互補的地塊上，13個紅白葡萄品種是互補的。
主要的葡萄品種是歌海娜，它提供了葡萄酒的整體結構，但所有的葡萄品種都扮演著重要的角色。這種廣泛的混合葡萄品種給人一種非常特別的感覺。白葡萄品種在混合過程中很有價值，因為它們帶來了精致的花香，以及新鮮和酸度，這對保存至關重要。
土壤和葡萄園的工作
葡萄藤老了，產(chǎn)量低，但質(zhì)量上乘。 葡萄園的平均年齡為 70 年，老藤定期更換新的計劃，尊重長輩選擇的種植方式。 由于使用有機堆肥，葡萄園的管理尊重自然。 定期耕作和使用輕度治療可確保身體健康。
風土與展覽
這九個地塊位于不同的地方，因此生產(chǎn)來自非常不同的風土。 在西南部分，可以發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)區(qū)典型的滾卵石。 位于產(chǎn)區(qū)東北部的葡萄藤享有極佳的曝光度。來自這個風土的葡萄酒以其精致和優(yōu)雅為特征。
收獲
葡萄是手工精心采摘的。葡萄串的選擇性分類確保了葡萄在到達酒窖之前的質(zhì)量。葡萄被壓碎而不去皮，水果上的本地酵母會觸發(fā)自然發(fā)酵。通常在9月底，可以看到葡萄串的最佳成熟。這不僅可以通過谷物的含糖量來驗證，還可以通過木質(zhì)顏色來驗證。
環(huán)境
圣櫟、迷迭香、百里香、薰衣草是葡萄園山丘普羅旺斯植被的特征。 生物多樣性和對環(huán)境的尊重確保了對生命至關重要的微生物的發(fā)展。 對保護生物多樣性和微生物非常敏感，莊園的農(nóng)藝哲學屬于“理性”類型。
LIEUX-DITS
所有的葡萄園都在教皇新堡公社。
土壤極為多樣，它們是七個地方的特色：Le Bois de la Ville、Le Bois de Boursan、Les Terres Blanches、Les Roumiguières、Le Grand Pierre、Le Tresquoys、Les Marines。
