夏卡（Sciacca）是西西里島上的一種意大利葡萄酒DOC，涵蓋該島西南海岸，阿格里真托（Agrigento）和馬爾薩拉（Marsala）之間的夏卡（Sciacca）鎮的紅，玫瑰和白葡萄酒。
從理論上講，這種DOC的葡萄酒有多種形式。 Sciacca Bianco是由至少70％的一種或多種Inzolia，Cataratto，Chardonnay和Grecanico Dorato（Garganega的生物型）制成的。紅葡萄酒的赤霞珠，梅洛，黑珍珠和/或桑嬌維塞葡萄酒的最低含量必須相同。
正如西西里DOC的幾乎標準一樣，如果在發行前陳放24個月，則rosso酒可能會添加riserva標簽。 另外還有Riserva Rayana葡萄酒，專門用于由Catarratto和Inzolia制造的Rayana分區的白葡萄酒。
少數葡萄品種的葡萄酒可能是由至少85%的聲明品種。這些都是由上述葡萄品種加上格里洛制成的。
這里的房屋和葡萄園位于懸崖上，俯瞰下面的舊港口。 夏卡是西西里西部DOC區最東端的地方； 東部的下一個DOC是該島東部DOC區域的一部分，一直位于Riesi和Vittoria（西西里島唯一的DOCG的所在地，Cerasuolo di Vittoria的海岸）。 夏卡葡萄酒于1998年6月獲得DOC地位，與該島最西端的Delia Nivolelli酒同時獲得了DOC地位。
