Armand de Brignac，俗稱“黑桃A”(Ace of Spades)，是香檳公司Champagne Cattier生產的香檳品牌的名字，以不透明的金屬瓶包裝出售。
黑桃A香檳的歷史
在世紀之交，Cattier家族開始為一項新的極具聲望的香檳項目儲備葡萄酒，2006年，第一批黑桃A香檳離開了法國的酒窖，據Jean-Jacques Cattier說，最初的“de Brignac”是在“20世紀40年代末或50年代初”由Cattier家族注冊的。當時他的母親正在讀一本小說，書中有一個叫de Brignac的人物。沉寂了幾十年，在添加了Armand這個名字后，這一品牌為這款新香檳重新煥發了活力。這是法國工業集團Comite Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC)要求的，以避免與法國西北部的Brignac村發生混淆，該村位于香檳產區之外。
黑桃A香檳
重點收購
黑桃A香檳對昂貴的老式香檳市場相對較新，2006年開始推出Brut Gold cuvee。黑桃A品牌在被一位名叫Shawn Carter的紳士收購后，在流行文化領域站穩了腳跟。就像這個品牌本身，你可能沒有聽說過這個人，但你可能知道他是Jay-Z。
更改法定名稱
當Cattier家族最初選擇香檳的名字時，它被簡單地稱為“de Brignac”。不幸的是，負責管理香檳行業的法國香檳行業協會(Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne)要求更改名稱。
有一個小鎮位于香檳區之外，名叫Brignac，CIVC擔心人們會對這個品牌是否是香檳產生混淆。為了遵守規定，這家人又增加了Armand，從2006年的第一批瓶子開始就叫Armand de Brignac（黑桃A香檳）。
一位著名的葡萄種植者
雖然這款香檳似乎只是一種新潮流，但它的品質在業內備受推崇。當然，黑桃A香檳出現在2006年，在Jay-Z的音樂視頻發布后不久就迅速走紅。據該領域的其他專家說，這種香檳有合法的印章。
當Ace of Spades在2006年迎來第一瓶葡萄酒時，Cattier家族已經在香檳地區種植葡萄超過250年了。最終，他們在1918年開始生產自己的香檳，當時這種風格在葡萄酒市場上獲得了勢頭。
該家族以自己的品牌Cattier生產香檳，而Clos du Moulin受到了葡萄酒愛好者的高度評價。
從2006年Jay-Z在幾部mv中亮相開始，黑桃A香檳就一直是超豪華的代名詞。許多運動隊在贏得像棒球世界大賽(baseball World Series)這樣的冠軍后，都利用這個機會來接納這個品牌。
最昂貴的瓶子
黑桃A香檳推出了其旗艦多年份葡萄酒，售價近2000元。特制的瓶子可以大幅度提高價格，一瓶約750毫升的葡萄酒可以賣到近130萬元。
著名棒球運動員大衛·奧爾蒂斯(David Ortiz)曾在2013年波士頓紅襪隊(Boston Red Sox)贏得世界職業棒球大賽冠軍后，打開一個750毫升的黑桃A香檳，這是一個快速花掉70萬元的方法。
一種沒有年份但仍然很貴的葡萄酒
有趣的是，黑桃A香檳沒有提供單一年份的香檳，這對于這種級別的香檳來說是不尋常的。相反，黑桃A香檳是三種葡萄酒的混合。顯然，這款黑色長相思(Silver Blanc de Noirs)是市面上最貴的750毫升白葡萄酒。
黑桃A香檳的制作流程
生產黑桃A香檳的Cattier團隊由Jean-Jacques和 Alexandre Cattier領導，他們分別是第12代和第13代香檳種植者。在法國，一個18人的團隊制作一瓶黑桃A香檳，從按壓水果到酒瓶離開酒窖。
黑桃A香檳自香檳產區蒙塔涅的瑞利拉蒙塔涅村，水果來自Cattier家族擁有的30多公頃土地，以及該地區特定村莊的種植者。所有三種香檳葡萄品種都被使用：霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾。
手工采摘后，將果實壓入靠近葡萄園的兩家家族釀酒廠之一。第一次壓榨4000公斤的葡萄，允許產出20.5升的葡萄汁(“cuvee”)，黑桃A香檳只選擇了壓榨的最新鮮的部分。
這些香檳酒在酒窖里陳化好幾年才在市場上進行銷售，黑桃A香檳使用獨特的劑量，包括最好的靜態葡萄酒陳釀一年在法國橡木桶，這些橡木桶被放置在地下30英尺的地方，被認為賦予了香檳復雜性和生命。
每一個金屬化的瓶子都是手工完成的，使用法國錫標簽，拋光，并裝在一個木制噴漆禮品盒中，確保每一個瓶子都是獨一無二的。這些瓶子的年產量約為6萬瓶，與其他名牌相比被認為是相當低的。
你也許不記得聽說過黑桃A香檳，但這款高端香檳的金屬瓶身和錫標簽上印有黑桃A的標志，一眼就能認出來。
