酒莊介紹
1973年,當戴維斯·拜納姆第一次從索諾瑪縣俄羅斯河谷著名的Rochioli葡萄園推出他的一小塊單一葡萄園的黑比諾時,黑比諾在該地區還是一個相對陌生的葡萄品種,但變幻無常的葡萄在獨特的風土中茁壯成長。
作為俄羅斯河谷黑皮諾葡萄莊園的第一人,戴維斯·拜納姆為俄羅斯河谷葡萄莊園帶來了聲譽,至今仍被譽為加州最好的霞多麗和黑皮諾產區之一。
自2007年以來,酒莊一直由有能力的莊主Tom Klein和釀酒師Greg Morthole掌管,他們尊重釀酒師的專業知識,并與創始人、朋友和導師戴維斯·拜納姆分享了創新的釀酒精神。繼承戴維斯·拜納姆的傳統,Greg感到謙卑和自豪,他致力于忠實于拜納姆的哲學。通過對葡萄園和酒窖的大膽創新,他的巧妙指導使酒莊不斷向前發展,而不會失去與過去的聯系。四十多年后的今天,戴維斯·拜納姆憑借俄羅斯河谷地區獨有的手工釀制葡萄酒,傳承了他的傳統。
2007年,當拜納姆要賣掉酒廠的時候,他精心挑選了他的繼任者,就像他挑選葡萄時一樣小心謹慎。他選擇了Tom Klein和Klein家族,他們是加州的第四代農民,與他有著相同的價值觀和原則,并以此建立了自己的聲譽。雖然拜納姆從日常經營中退休了,但他仍然是釀酒廠不可分割的一部分,確保了釀酒廠保持其獨特性和精神。