酒莊介紹
創建喬納塔酒莊的旅程始于一個夢想，即利用意大利釀酒的感性和哲學，用加州種植的意大利葡萄釀造葡萄酒。
我們與意大利最好的生產商使用相同的葡萄藤(克隆材料)。加州中部海岸擁有意大利頂級葡萄酒產區的許多特征。我們的釀酒風格更傾向于意大利風格而不是加州風格，因為我們更喜歡平衡和微妙的葡萄酒，而不是強度和提取。
我們以較低的含糖量采摘葡萄，并在酒窖中溫和地處理，從而釀造出適合意大利人用餐的葡萄酒，酸度和單寧都很充足。我們定期前往意大利，在研究意大利葡萄酒釀造和葡萄栽培方法的過程中，我們不斷收到有關我們努力的反饋。
Stephanie Terrizzi對葡萄酒的興趣是15年前在伊利諾斯州一家酒吧工作時引起的。她渴望更近距離地了解這些活動，因此她來到了索諾瑪縣，在那里，她受到了索諾瑪最好的葡萄酒專業人士的啟發，同時為Ca’bianca和Sassafras餐廳管理和建設葡萄酒項目。
Stephanie對科學的興趣和她的醫學預科背景使她接受了更正式的葡萄酒培訓，在納帕和索諾瑪擔任葡萄園工作期間，她獲得了圣羅莎初級學院的葡萄栽培證書。接下來，她前往弗雷斯諾州攻讀葡萄酒學、化學和植物科學學位，在那里她獲得了釀酒經驗，同時還在自己的后院項目中試驗赤霞珠。
她目前管理著位于西部的帕索羅布爾斯小葡萄園Luna Matta，并為該國頂尖的年輕女性釀酒師之一提供葡萄園咨詢服務。Stephanie最近在喬納塔酒莊種植葡萄園，同時也是Broadside的所有者和葡萄栽培家。
