你喝葡萄酒的時候是不是也像上面這樣，好不好喝心里清楚，一旦有人問起具體表現如何就立馬宕機，憋了半天除了“挺好”就是“不錯”？
葡萄酒作為一種飲品，除了喝帶來的感官享受，很多時候，它還是社交助手，只會喝不會說可不行哦！
今天一次性把常用的 170 多 個葡萄酒形容詞都整理給你，趕緊收藏備用吧！
形容酒體
1、瘦
酒體輕，酸度高，風味淡
2、薄
酒體輕，不足以支撐酸度和單寧
3、輕
酒體輕盈，口感清爽
4、適中
5、飽滿
酒液比較濃稠
6、重
與輕相對
7、肥
酒體過重，酸度不夠
形容風格
8、優雅
形容香氣和口感比較收斂，酒體輕盈，酸度較高
9、精致
果味純凈，喝起來很干凈
10、華麗
酒體醇厚，單寧順滑，酸度較低
11、宏大
酒體、單寧、酸度、風味都比較強
12、粗獷
酒體、單寧都比較強，但粗糙
13、樸實
帶有明顯泥土氣息
形容口感
14、平衡
酒里各要素強度相當
15、和諧
與平衡相近，同指酒里各要素配合良好
16、豐富
風味種類多，常含多層風味
17、復雜
與豐富相近
形容單寧
18、低/適中/高
單寧量少/適中/多
19、豐富
單寧量多
20、粗
單寧顆粒大，像砂紙一樣摩擦舌頭
21、細膩
與粗相對，單寧顆粒很小
22、柔軟
因為被酒體、甜味等包裹起來，單寧存在感低
23、圓潤
與柔軟相近，被裹住沒有棱角的單寧
24、光滑
單寧融合完好，沒有棱角
25、順滑
單寧細，喝起來柔和舒服
25、絲滑
單寧非常細膩且量比較少
26、天鵝絨般的
單寧非常順滑
27、緊致/緊實/結實
單寧含量高，細膩，持續時間長
28、稠密
單寧多且顆粒小
29、耐嚼
單寧非常多，酒體飽滿，讓你想咀嚼它
30、苦
單寧苦澀，通常是葡萄成熟度不佳，或萃取過度
31、肌肉發達
單寧豐富，帶粉質感，用來形容年輕的酒
32、果汁感
形容果味非常濃郁，且酒精度比較低，如喝果汁一般
形容酸度
33、低/高/適中
34、平
酸度很低
35、柔軟
酸度較低
36、明亮
形容酸度明顯的葡萄酒
37、活潑
酸度令人振奮，酒體較輕
38、爽脆
形容酸度高，酒體輕盈的白葡萄酒，常帶礦物質風味
39、尖酸
形容果味少、酸度高的白葡萄酒
40、線性酸度
酒體輕薄，酸度極高，飲下讓人一激靈
形容香氣
41、封閉
香氣悶在酒里不散發，聞不到香氣，只聞到模糊不清的酒味
42、淡
43、濃郁
44、收斂
香氣較淡，需要湊近才能聞到，與奔放相對
45、集中
香氣聚集在酒里，源源不斷慢慢散發
46、奔放
香氣濃郁，大量釋放，可輕易聞到
47、優雅
多種香氣平衡和諧
48、豐富/復雜
香氣種類多，常含多層香氣
49、新鮮
常用于形容果味，新鮮水果的風味，與果干、果醬味相對
50、氧化的
常用于形容果味，氧化的水果香氣
51、燉煮的
常用于形容果味，燉煮的水果香氣
具體香氣
一類香氣
葡萄本身自帶的香氣
52、紅色水果
表面為紅色的水果，這類紅葡萄酒通常酒體較輕
53~59
紅櫻桃、紅李子、樹莓、紅莓、覆盆子、草莓、蔓越莓
60、黑色水果
表面為黑色的水果，這類紅葡萄酒通常酒體較重
61~66
黑加侖、黑櫻桃、黑李子、桑葚、黑莓、藍莓
67、綠色水果
表面為綠色的水果，果味偏酸，常見于冷涼產區白葡萄酒
68~70
青蘋果、醋栗、葡萄
71、柑橘類水果
72~80
檸檬、青檸、甜橙、酸橙、橘子、西柚、白柚、紅柚、葡萄柚
81、核果類水果
有一顆大而堅硬的果核的水果，主要存在于白葡萄酒/桃紅葡萄酒中
82~85
油桃、白桃、黃桃、杏子
86、熱帶水果
生長在熱帶的水果，果味偏甜，常見于溫暖產區白葡萄酒
87~93
甜瓜、菠蘿、香蕉、荔枝、百香果、芒果、番石榴
94、小白花
白色小野花的香氣，常見于新鮮的白葡萄酒
95、紫羅蘭香
紫羅蘭花香常見于比較年輕、濃郁的紅葡萄酒，如馬爾貝克、慕合懷特、小西拉等
96、玫瑰花香
玫瑰花香常見于顏色較淺的紅葡萄酒，如黑皮諾、佳美、歌海娜等
97、薰衣草香
薰衣草香常見于普羅旺斯葡萄酒等
98、橙花
橙花常見雷司令、白詩南、白皮諾等
99、金銀花
常見于陳年白葡萄酒和甜酒
100、接骨木花
101、槐花
102、植物氣息
青澀的植物氣息，常見于赤霞珠、長相思等
103~111
青草、青椒、番茄葉、蘆筍、豌豆、桉樹、紫蘇
112、礦物質香氣
礦物質香氣常見于種植與特殊土壤的葡萄酒
113~117
打火石、硝石、燧石、濕石頭、白堊土
118~122、貴腐香氣
常見于感染貴腐菌的葡萄酒，如姜餅、橙花、杏干、橘子醬和蘑菇
二類香氣
釀造程序給葡萄酒帶來的香氣
注：有些葡萄品種本身也會帶有香料味
123、桶味
指橡木桶陳釀帶來的香氣
124~130、常見法國橡木桶香氣
肉桂、丁香、肉豆蔻、烤堅果、咖啡、烘烤、煙熏
131~134、常見美國橡木桶香氣
香草、椰子、奶油糖果、焦糖
135~141、辛辣香料
帶有辛辣氣息的香料，如丁香、豆蔻、胡椒、姜、桂皮、八角、小茴香
142、甜香料
帶來甜美香氣的香料，如香草
143~149、其它香料
薄荷、雪松、迷迭香、蒔蘿、百里香、羅勒、鼠尾草
150~153、蘋果酸-乳酸發酵香氣
因蘋果酸-乳酸發酵（簡稱MLF）產生的香氣
黃油、奶油、奶酪、爆米花
154~157、酒泥陳釀香氣
酒液與酒泥接觸帶來的香氣
餅干、面團、面包、蒸饅頭
三類香氣
158、果干
葡萄酒陳年后新鮮水果的香氣會向果干發展，如杏干、李子干等
159、果醬
葡萄酒陳年后新鮮水果的香氣也可能向果醬發展，如草莓醬、藍莓醬等
160、堅果
常見于陳年白葡萄酒，如杏仁等
161、汽油
常見于陳年雷司令白葡萄酒
162、蜂蜜
常見于陳年甜白葡萄酒
163~169、紅葡萄酒瓶中陳年香氣
皮革、森林地表、泥土、蘑菇、野味、煙草、濕樹葉
170~173、氧化陳年香氣
因（橡木桶）微氧環境陳年發展出的香氣
巧克力、咖啡、太妃糖、焦糖
