伯努恩(Bernune)是瑞士西部的一個葡萄酒產區,覆蓋了瓦萊中部西爾雷(Sierre)上方山坡上的葡萄園。這里的土壤,就像整個瓦萊河一樣,是片狀、砂礫狀、冰川沉積物的混合物——自由排水,富含從山頂流下來的礦物質。葡萄藤有東南的一面,這有助于他們充分利用強烈的高山陽光,并保持相對干燥的雨水陰影的山峰上面。
典型的伯努恩葡萄酒可能是用黑皮諾(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、科納琳(Cornalin)或小胭脂紅(Humagne Rouge)釀制的(盡管混合葡萄酒并不罕見),用謝塞拉(Chasselas)、西萬尼(Sylvaner)、霞多麗(Chardonnay)、白比諾(Pinot Blanc)或灰比諾(Pinot Gris)釀制的。
瑞士葡萄酒行業直到上世紀80年代末才建立起正式的產區體系,但現在已經形成了一個全面的結構。在該國的三種官方語言中,這種分類被不同地命名為原產地管制稱謂(AOC)、原產地地理名稱(GUB)和原產地管制Denominazione d’origin Controllata (DOC)。
現在,超過650個產區覆蓋了瑞士的村莊和葡萄園,這里就是其中之一。隨著瑞士繼續追求和發展其葡萄酒的出口市場,來自伯努恩等產區的瑞士葡萄酒將變得更容易獲得和更廣泛的認可。