歷史發(fā)展
方達(dá)娜福達(dá)酒莊是意大利西北部皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的一個歷史性酒莊。長期以來，它被認(rèn)為是該地區(qū)最偉大的葡萄酒生產(chǎn)商之一，擁有一系列的葡萄酒，其中包括單一葡萄園的巴羅洛，巴巴拉斯科，多切托，阿爾巴的巴貝拉和阿斯蒂。
這座酒莊始建于1858年，當(dāng)時撒丁島的Vittorio Emanuele二世國王(即后來的意大利第一任國王)為Rosa Vercellana購買了這片土地，Rosa是鼓樂隊(duì)隊(duì)長的女兒。一年后，Rosa成為米拉菲奧里和方達(dá)娜福達(dá)酒莊的伯爵夫人。這個酒莊的葡萄酒生意開始于1878年，由Rosa和國王的兒子Emanuele Guerrieri，也就是米拉菲奧雷伯爵共同管理。
在2017年，方達(dá)娜福達(dá)酒莊被美國雜志《葡萄酒愛好者》提名為歐洲年度最佳酒莊。
葡萄園風(fēng)土
方達(dá)娜福達(dá)酒莊的葡萄園總面積為85公頃(210英畝)，位于塞拉倫加·阿爾巴村, 迪亞諾達(dá)爾巴, 巴羅洛和穆里森戈的各種土壤上。它們大多數(shù)是種植了內(nèi)比奧羅，巴貝拉、多切托和莫斯卡托葡萄品種。方達(dá)娜福達(dá)酒莊是由19世紀(jì)的酒窖和專門用于紅葡萄酒生產(chǎn)的大橡木桶和不銹鋼大桶，以及擁有生產(chǎn)白葡萄酒和起泡酒現(xiàn)代化設(shè)施的新建筑所組成。
釀酒
雖然第一次提到方達(dá)娜福達(dá)酒莊的巴羅洛葡萄酒要追溯到1867年，但是方達(dá)娜福達(dá)酒莊在1870年才開始釀造葡萄酒。
方達(dá)娜福達(dá)酒莊的葡萄酒系列產(chǎn)品是由三個單一葡萄園的巴洛羅:La Rosa, La Villa和La Lazzarito所引領(lǐng)。除此之外，該酒莊還釀造一系列其他著名的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，以及雷司令和那思塔混釀的葡萄酒。其他系列還包括核心系列產(chǎn)品Stripes，Tradition和Briccotondo品牌，還有三種格拉巴酒和兩種巴羅洛基那圖葡萄酒。
多年的歷史和經(jīng)驗(yàn)賦予了我們獨(dú)特，典型和可持續(xù)的風(fēng)格。我們的生產(chǎn)理念基于:
使用在我們的葡萄園中精選的本土酵母;
讓葡萄在混凝土和鋼桶中發(fā)酵;
在大橡木桶中陳釀葡萄酒;
大幅度減少亞硫酸鹽的使用，比法律允許的用量少40%以上。
我們相信瓶子的外包裝也是很重要的，我們使用的瓶子是由85%的可回收玻璃制成的，標(biāo)簽和盒子上都印有森林認(rèn)證的標(biāo)志。
