Chateau Fourcas Hosten是位于波爾多上梅多克區的一個法國葡萄酒莊園。酒莊專注于在Listrac-Médoc中心47公頃(116英畝)的葡萄園中生產以梅洛為主的波爾多混釀。
附近的莊園包括Chateau Chasse-Spleen，正東約4公里(2.5英里)，位于鄰近的Moulis-en-Medoc產區，與Listrac-Médoc一起位于北部瑪歌和南部圣朱利安之間的土地的西部。 Listrac以北是 Le Fourcas 的小村莊和地方。
Fourcas Hosten莊園的歷史可以追溯到1810年，當時奧斯滕（Hosten ）將自己的葡萄園出售給了創立Chateau Fourcas Hosten的圣·阿弗里克(Saint Affrique)家族。許多房產也使用了Fourcas的名字，包括Fourcas-Dupré(實際上在Le Fourcas)和Hosten的鄰居Fourcas-Borie(以前Fourcas-Dumont)。
Fourcas Hosten的葡萄園覆蓋了兩個不同的區域，一個位于Le Fourcas地區的礫石土壤，為酒莊的赤霞珠葡萄提供了理想的生長條件，而其余的葡萄園位于白堊質、富含粘土的土壤上，非常適合種植莊園的梅洛葡萄。
除了紅葡萄品種，從2010年左右開始，莊園還開始種植白蘇維濃(Sauvignon Blanc)、灰蘇維濃(Sauvignon Gris)和賽美蓉(Semillon)白葡萄品種。2020年，Fourcas Hosten的白葡萄品種葡萄園獲得了有機認證，紅葡萄品種也于2021年獲得了有機認證。
主要的葡萄酒，或所謂的“正牌葡萄酒”，以及副牌葡萄酒—— Les Cèdres d'Hosten——都是由梅洛(Merlot)主導、少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)葡萄補充的混合紅葡萄酒。正牌葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個月，而Les Cèdres d'Hosten的大部分葡萄酒在木制和混凝土罐中存放約12個月，只有10%的葡萄酒在兩年的法國橡木桶中陳釀。
2014年，該莊園發布了其屆Chateau Fourcas Hosten blanc。這款白葡萄酒主要是長相思，少量的灰長相思和賽美蓉。供應這些葡萄的葡萄樹平均有近十年的樹齡，種植在兩公頃(五英畝)的粘土和石灰巖土壤上。采收過程由手工完成，葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約5個月。
從2006年開始，Chateau Fourcas Hosten為Renaud 和 Laurent Momméja所擁有。他們一起投入巨資改造了莊園的葡萄酒生產設施和葡萄園。
