阿特拉斯酒莊位于澳大利亞克萊爾谷產區。
我們從哪里開始?
我們可以從任何地方開始阿特拉斯的故事。亞當·巴頓在麥克拉倫谷、庫納瓦拉、巴羅薩、西澳大利亞、法國南部或加州中部海岸從事的葡萄酒釀造工作,對他的影響很大。在那之前,他在阿德萊德大學學習釀酒學。或者在獵人谷(Hunter Valley),也就是他第一次發現葡萄酒魔力的地方,在一杯1965年的林德曼獵人河(Lindemans Hunter River)勃艮第。
我們可以追溯到更早的時候,艾米·萊恩(Amy Lane)在南澳大利亞中北部的童年,在干旱的沙質圍場上,她的家族幾代人都在那里耕種。
但阿特拉斯真正開始的地方是一塊26英畝的土地,在克萊爾谷(Clare Valley)的東坡上,有一片葡萄園,種植著設拉子(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。那是2007年。亞當和艾米在克萊爾身上做了投資,這是對他們未來的投資,阿特拉斯葡萄酒公司就這樣誕生了。
葡萄園,水果,出處
他們對阿特拉斯的愿景非常簡單:用現有的最高質量的水果生產出優質的葡萄酒,不僅來自阿特拉斯莊園的葡萄園,還來自周邊地區的特殊產地的葡萄園。在尋找這些葡萄園的過程中,亞當深入了解了克萊爾山谷的復雜性和多樣性,以及不同地點的獨特特征——地質、土壤、地下水、氣候和天氣、坡面、坡度等——如何生產出具有獨特品質的水果。正是這些品質,他試圖通過自己釀造的葡萄酒來表達。
阿特拉斯住宅風格
因此,阿特拉斯莊園風格是該地區最好的部分精心組合的馬賽克(mosaic):紅葡萄酒主要來自北部White Hut的阿特拉斯莊園葡萄園和南部Auburn的Schobers葡萄園,優雅而有力,結構良好;白葡萄酒來自于Watervale北端的Churinga葡萄園和南端的Gullyview葡萄園,結構精致,芳香而純凈。
除了這些系列葡萄酒外,還有單一葡萄園的葡萄酒,只有在葡萄園的果實被認為值得慶祝時才會生產。在這些情況下,亞當的釀酒方法的典型特點是精心挑選和培育最高品質的葡萄,對細節的極度關心和關注,以及最小的干預。迄今為止,這些葡萄酒都是用阿特拉斯莊園葡萄園的設拉子和丘林加葡萄園的雷司令釀造的。
這需要一個村子
在十個年份的過程中,亞當和艾米最初的愿景已經在一系列美妙的葡萄酒和相應的贊譽中具體化,包括被James Halliday評為2013年十大最佳新酒莊之一。隨著這些年份的過去,公司以慷慨和公平的態度,穩步、有機地發展壯大。
阿特拉斯葡萄酒有意不成為一家垂直整合的公司——阿特拉斯的核心是與可信賴的合作伙伴建立長期關系。與供應商和葡萄種植者。和設計他們品牌的創意公司合作。和它的分銷合作伙伴。還有像“哈克(Hucko)”和“牛蛙(Bullfrog)”這樣的本地手工工人,他們保持阿特拉斯的機器運轉,確保葡萄、葡萄酒和設備到達需要去的地方。