6月26日，“中國風土，世界品質”中國葡萄酒普及活動首發站開幕式暨陜西葡萄及葡萄酒發展論壇活動在陜西瑞那城堡酒莊舉辦。
中國酒業協會執行理事長王琦，西安市人民政府副市長贠笑冬，德國柏林葡萄酒大獎賽特別代表金慶奐，西北農林科技大學副校長房玉林，西咸新區黨工委委員、管委會副主任徐軍前，西安市政府督察專員魯強，西安市農業農村局局長裴靖瑜，西安市工信局副局長張順，西安市商務局一級調研員安建勇，西咸新區農業農村局局長陳建權，西咸新區秦漢新城管委會副主任楊占成，西北農林科技大學葡萄酒學院院長劉樹文，張裕股份公司總經理孫健及張裕股份公司副總經理姜建勛等嘉賓出席活動。
到場嘉賓共同啟動“中國風土，世界品質”中國葡萄酒普及活動
在本次活動上，張裕正式發布三款極具陜西風土特色的瑞那城堡酒莊新品。此外，張裕還攜手中國酒業協會、西安市政府啟動了“中國風土，世界品質”中國葡萄酒普及活動，向消費者普及中國葡萄酒歷史文化。
勤修內功
延續中國千年葡萄酒文化
“在一定程度上西安是中國葡萄與葡萄酒文化及歐亞種葡萄品種的發源中心。來自西域的優良葡萄品種、芬芳的美酒、釀造葡萄酒以及制作葡萄干的工藝，都是經由古長安傳播到了祖國四面八方的。”西北農林科技大學副校長房玉林表示，陜西有著濃厚的葡萄酒歷史文化。正因如此，張裕從東海之濱來到關中腹地，建立了瑞那城堡酒莊。
西北農林科技大學副校長房玉林致辭
據史料記載，漢代張騫出使西域，將釀酒葡萄帶回長安，開啟了中國葡萄酒歷史。貞觀十四年唐太宗更是“收馬乳蒲萄實，于苑中種之”，并親釀葡萄酒。瑞那城堡酒莊所在的位置，正是千年前唐太宗的皇家葡萄園。千年前，葡萄酒從這里一步步走向百姓生活，千年后，張裕在這里再一次出發，將西安風土、將中國葡萄酒文化傳遞給世界。
瑞那城堡酒莊坐落在北緯34.2°，是公認的釀酒葡萄黃金產區。這里日照充足，晝夜溫差大，降水少，熱量豐富，還有富含礦物質元素的粉質沙壤土，有利于釀酒葡萄的生長與風味累積。
瑞那城堡酒莊出品的葡萄酒已斬獲布魯塞爾國際葡萄酒大賽、MUNDUS VINI 世界葡萄酒大賽、亞洲葡萄酒大獎賽等國際權威賽事的金獎，2021年更是在德國柏林葡萄酒大獎賽中折桂金獎。在活動現場，德國柏林葡萄酒大獎賽特派代表金慶奐還親自來到瑞那城堡酒莊為酒莊頒發證書。
德國柏林葡萄酒大獎賽特派代表金慶奐（左）向瑞那城堡酒莊總經理兼首席釀酒師魏濱生（右）頒發證書
憑借優越的品質，酒莊出品的產品還登上了不少重要的國際宴會，成為“歐亞經濟論壇”、“米蘭世博會”、“G20農業部長會議”、“第二屆世界飲品大會高峰論壇”等國際會議宴會用酒，還被諾貝爾經濟學獎得主——“歐元之父”羅伯特·蒙代爾先生及諾貝爾和平獎獲得者——著名環境學家拉津德·帕喬里博士收藏。
“我去過世界上100多個國家，到過歐美很多有名的酒莊，陜西瑞那城堡酒莊還是讓我感覺到眼界大開。”近期，央視名嘴韓喬生探訪瑞那城堡酒莊時表示，瑞那城堡酒莊從建筑風格到紅酒儲藏方式都非常高大上，體現了真正濃厚的中國葡萄酒文化。
酒莊8年誠意之作
表達中國特色風土
在活動上，陜西瑞那城堡酒莊正式發布三款新品。
瑞那城堡酒莊總經理兼首席釀酒師魏濱生介紹三款新品
瑞那城堡酒莊總經理兼首席釀酒師魏濱生介紹，本次發布的三款新品，以優質葡萄為原料，經過田間初選、人工穗選、手工粒選三級葡萄分選，最終達到酒莊酒標準的葡萄不超過 50%；發酵環節采用不銹鋼小罐實現單一地塊原料單獨發酵，管理更加精準，最大程度保留葡萄的自然風味。
酒莊擁有亞洲最大的酒窖，面積達15800平米，可容納15000只橡木桶。在陳釀環節中，酒莊精心挑選不同廠家、不同產地、不同紋理、不同烘烤程度的20余種全新橡木桶，采用“換桶釀造”的極致藝術，分別陳釀不同葡萄園、不同葡萄品種的原酒，使得葡萄酒更加平衡濃郁。
R388青雅款，橡木桶陳釀12個月以上，呈寶石紅色，澄清有光澤，帶有濃郁的黑莓、櫻桃等黑色漿果的香氣以及胡椒、巧克力、焦糖等香氣，單寧緊致有力、酒體圓潤平衡。
R588橙銅款，橡木桶陳釀16個月以上，呈深寶石紅色，澄清有光澤；香氣優雅細膩，具有典型的黑莓、櫻桃、巧克力、焦糖等香氣，果香充足，橡木香濃郁，兩者平衡協調，單寧緊致有力，口感醇厚、酒體圓潤飽滿，余味愉悅悠長。
R888鉑金款，橡木桶陳釀24個月以上，呈深寶石紅色，香氣濃郁復雜，具有典型的黑莓、黑櫻桃等黑色漿果香氣，果香與橡木桶帶來的巧克力、甘草、焙烤、焦糖等陳釀香完美融合；單寧緊致有力，富層次感，酒體更加醇厚平衡，具有典型的品種陳年特性。
“這三款新品是瑞那城堡酒莊的第三代產品，可以說它代表了酒莊開建8年的成果，對于瑞那城堡酒莊新品的品質、形象及競爭力，我們自認為已經做好了充分的準備！”張裕股份公司總經理孫健表示。
此外，這三款新品也在瓶身和酒標上采用了新銳大膽的設計，瓶身極具動感優美的曲線，酒質也讓現場嘉賓驚嘆不已。
瑞那城堡酒莊干紅亮相第五屆絲綢之路國際博覽會
酒香不怕巷子深，瑞那城堡酒莊新品未正式上市就成為了第五屆絲綢之路國際博覽會的官方指定用酒。
講好中國葡萄酒故事
傳遞中國葡萄酒文化
西咸新區黨工委委員、管委會副主任徐軍前對瑞那城堡酒莊的成績表示肯定，“瑞那城堡酒莊是新區農業現代化發展最為靚麗的名片之一，酒莊涵蓋了葡萄種植、葡萄酒生產、休閑農業觀光、葡萄酒主題文化旅游、葡萄酒主題餐飲等，實現了一二三產業的融合發展，對打造新區乃至整個西安、整個陜西的葡萄酒產業做出了突出的貢獻。新區將繼續營造良好的區域發展環境，為區域葡萄產業發展提供更多優質高效的服務，讓更多人愛上西咸的葡萄酒。”
西咸新區黨工委委員、管委會副主任徐軍前致辭
西安市政府督查專員魯強介紹，“西安發展葡萄酒產業有4個優勢：一是有悠久的葡萄種植與釀造歷史；二是位于葡萄生產的優生區，自然條件好；三是具備葡萄產業發展的特定人才和科技優勢；四是葡萄酒產業市場需求逐步放大，葡萄酒市場前景十分廣闊。”陜西作為中國葡萄種植歷史最為悠久的產區，有做大做強葡萄酒產業的充分條件。
西安市政府督察專員魯強致辭
早在民國三年，陜西就有雜志刊登葡萄酒文獻，文章作者論述了種植和釀造葡萄酒的經濟效益，并且樂觀預言：“這個利源一經開辟，我們中國的酒稅，斷沒有西洋各國那樣重。酒既增美，價必倍廉。海外各國的人民，勢必要購買我們中國的酒。各國的酒稅又關乎國家行政的費用，就是想減一減稅來敵我們，也是萬萬做不到的事體。大家想想，這個利源將來還有限量么？”
可見，陜西不僅有深厚的葡萄酒歷史文化，還一直秉承著向世界推廣中國葡萄酒的愛國使命，這也是中國酒業協會選擇將普及中國葡萄酒文化的首站設立在這里的原因。
“去年中國葡萄酒與白酒的產銷量之比是1：58，利潤之比是1：600，說明中國葡萄酒的蛋糕還很小，但這也正是中國葡萄酒的機會，感謝中國酒業協會把葡萄酒普及的首發站放在瑞那城堡酒莊，張裕希望跟兄弟企業一起，講好中國葡萄酒的故事，并在中國葡萄酒消費文化的培育上有更大的擔當。”孫健說，借助陜西這片擁有深厚葡萄酒歷史文化底蘊的土地，張裕將扎扎實實做產品，認認真真賣產品，向世界傳遞中國風土的價值。
張裕股份公司總經理孫健致辭
王琦理事長對中國葡萄酒的未來充滿信心。他表示，中國葡萄酒產業即將迎來新的發展機遇，當前最重要的是要加深消費者對中國葡萄酒的認知，提升消費者對中國葡萄酒的認可度。“在陜西瑞那城堡酒莊等國內頂級精品酒莊的共同努力下，中國已經有了世界一流的葡萄酒，相信中國葡萄酒產業必將迎來更大的發展！”
中國酒業協會執行理事長王琦致辭
“少年有成，瑞不可擋”。未來，瑞那城堡酒莊也會繼續釀造更多優質葡萄酒，和中國葡萄酒一起，帶著朝氣和永不服輸的精神走向世界。
