酒莊介紹
湯姆-海涅曼一直夢想擁有土地，1981年，他和妻子帕特在加州利弗莫爾買了12英畝地，打算為當地的葡萄酒莊種植葡萄。
他們在加州大學戴維斯分校上了葡萄栽培課，種植了本特溪酒莊的葡萄園。在把他們的葡萄賣給利弗莫爾的釀酒廠好幾年后，湯姆和帕特決定和他們的朋友Rich和Carol Howell一起開一家釀酒廠。這兩對夫婦在加州大學戴維斯分校學習釀酒學，并開始用本特溪酒莊的葡萄釀造葡萄酒。2002年，他們一起開了本特溪酒莊，很快他們就生產出了獲獎無數的葡萄酒。
本特溪酒莊的莊主在葡萄酒生產的每一個方面都在一起工作，從照顧葡萄樹，到加工葡萄，再到在品酒室迎接客人。在最初的12英畝土地中，有8到9英畝目前正在生產，種植了6000棵葡萄樹。該酒莊每年生產約3500箱葡萄酒。
本特溪酒莊的葡萄園生長在排水良好的土壤中，溫暖的白天和涼爽的夜晚定義了利弗莫爾山谷的風土特點。由于氣候、土壤類型、地形、日照、排水等因素的協同作用，用特定葡萄釀制的葡萄酒的味道會根據其生長的風土而變化，而風土的表現也會根據其生長的葡萄品種而變化。
