Cari?ena只是西班牙北部阿拉貢葡萄酒的幾個稱呼之一。它的葡萄酒產區位于埃布羅河的南部和卡拉塔尤德的東北部。這個小鎮的名字來自Cari?ena葡萄品種(在世界其他地方被稱為Carignan)，它曾經主宰了當地的葡萄園。
地理
該地區坐落在埃布羅河谷的遼闊平原上。巖石和鵝卵石隨處可見，當地的葡萄酒也被稱為el vino de las piedras，即“巖石之酒”。該地區是歐洲最古老的劃界稱謂之一，在1932年被授予DO地位。
歷史
該地區的釀酒至少可以追溯到羅馬時代，那個時代的記錄證實，當地人喝Cari?ena摻蜂蜜的葡萄酒。許多其他歷史記錄證明了Cari?ena上的葡萄酒的質量;阿拉貢國王斐迪南一世(King Ferdinand I of Aragon)把它列為自己最喜歡的酒，法國哲學家伏爾泰(Voltaire)也認為它是天堂般的。長期以來，葡萄酒一直是該地區的經濟支柱，也是該地區引以為豪和享有盛名的源泉。
風土
Cari?ena的大部分葡萄園都位于相對較高的海拔，在400到800米(1300到2600英尺)之間。它們散布在埃布羅河的平原上，一直向西延伸到Algairén山脈的斜坡上。
該地區的氣候顯然是大陸性的，季節性和每日的溫度變化非常劇烈，盡管寒冷的北風——Cierzo——有助于調節夏季溫度，保持較低的濕度。這一點，加上晝夜溫度的變化，使得當地葡萄的特征強度，特別是Cari?ena，盡管今天，歌海娜(Grenache)是這里最受歡迎的葡萄，這既得益于市場需求，也得益于它對當地條件的適應性。
葡萄酒
隨著市場力量的變化，Cari?ena地區已經迅速而顯著地重新安排了葡萄酒生產。由當地合作社生產的酒精含量很高的紅酒，原本是為大宗混合市場準備的，如今已被更均衡的風格所取代。小型酒莊注重品質而非數量，成功地嘗試了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅鹿輒(Merlot)和西拉(Syrah)等國際品種，也提高了該地區作為優質葡萄酒生產商的地位。
Cari?ena擁有各種各樣的葡萄酒風格，從其標志性的橡木陳釀紅葡萄酒到Viura (Macabeo)葡萄干白葡萄酒，果香的rosados和甜的Moscatels。
Cari?ena指定區域的核心地區還在Cava DO下生產起泡葡萄酒，來自Macabeo，Parellada和Chardonnay。
