當季節變化時，都是感冒和發燒的高發時期。尤其是南方的朋友，因為天氣忽冷忽熱，很容易感冒發燒。那么我們應該如何擺脫這種季節性疾病呢？事實上，很多人都知道紅酒對女性有美容的作用，那么，紅酒含槲皮素，可以預防流感嗎？
紅酒可以預防流感嗎
槲皮素具有抗炎作用，存在于水果果皮、蔬菜中。先前的研究已從理論上證實，槲皮素能夠減輕肺炎，抑制前列腺癌擴散。
此次南加州大學將上述理論付諸實踐，進行了一項試驗，該校生物實驗室主任馬克·戴維斯稱，理論證實槲皮素對健康有益，具有抗病毒活性，如果試驗證明無副作用，即可在飲食中添加豐富的槲皮素，或者將其作為食品添加劑。
研究人員采用100只白鼠做試驗，分成四組，兩組喂普通水，另兩組喂的水中，每公斤含有12.5毫克槲皮素。（美國(USA)農業部發布的數據顯示，紅酒中一般每公斤含有8.4毫克槲皮素，未削皮的紅蘋果平均每公斤含44.2毫克槲皮素，一公斤煮熟的紅皮洋蔥含有193.3毫克槲皮素。）
兩組白鼠喂水三天后，科學家給所有白鼠注射了流感病毒，并追蹤病情發展。結果發現，沒有喂食槲皮素的白鼠流感癥狀更嚴重。
戴維斯說：“喂食槲皮素能夠有效抵御流感病毒擴散，或許能夠阻礙病毒復制，但是槲皮素的抗病毒性仍然不太清楚。”戴維斯補充說，目前還不能肯定人類在服用了槲皮素之后，能夠取得同樣的效果。
結語：
