提起美國酒第一個詞想到的是什么？納帕！納帕谷擁有這般驚人的國際聲譽，世界頂級酒評家羅伯特·帕克功不可沒。羅伯特·帕克對納帕谷赤霞珠葡萄酒的癡迷，在葡萄酒業內眾人皆知。羅伯特·帕克曾毫不手軟地給予嘯鷹酒莊1997年款赤霞珠葡萄酒滿分評價，嘯鷹酒莊葡萄酒價格因此一路飆升，如今已高達5位數美元，被稱為“膜拜酒之王”。由此可見，世界頂級酒評家的帶貨能力真的不容小覷！
嘯鷹酒莊
但提起美國酒就只知道納帕，等同于提起澳洲酒只認識奔富一樣，太片面了。美國這個葡萄酒世界后起之秀，還有許多盛產精品葡萄酒的產區，被納帕谷的“明星光環”掩蓋了自身光芒，釀造具有獨特風味、值得品味的高品質精品葡萄酒成為他們的畢生使命，正等待著伯樂探尋。
1、華盛頓州產區：七獲美國年度最佳酒莊圣覓仙的故鄉
華盛頓州有5個主要的AVA（American Viticultural Areas 美國葡萄栽培區）。這5個AVA分別是：Puget Sound, Red Mountain, Yakima Valley, Columbia Valley, Walla Walla Valley，曾七次獲得“美國年度最佳酒莊”稱號的圣覓仙酒莊便是坐落在Columbia Valley AVA。
圣覓仙酒莊主建筑
Columbia Valley AVA擁有充足的陽光和多樣化的土質，優秀的風土環境讓這里的葡萄擁有良好的生長環境和成熟期。山谷晝夜溫差高的特點，讓葡萄酒果香濃郁，果味得到積累的同時具備優秀的酸度，如此優質的釀酒原料才能釀制出品質上乘的葡萄酒。
Canoe Ridge葡萄園
在釀酒方面，華盛頓州以波爾多風格紅葡萄酒而聞名，新世界特征的果香奔放，同時還具有舊世界的結構和酸度，新舊世界風格的融合竟如此精妙絕倫。做為華盛頓州最大的酒莊之一，圣覓仙酒莊擁有分別釀造紅、白葡萄酒的兩個先進的現代化酒廠，俄國傳奇釀酒師André Tchelicheff也成功為酒莊打造出第一支代表性的品牌葡萄酒。如今我們可以品嘗到酒莊釀造的不同品種、不同類型的稀有酒款，不僅能品嘗到傳統的干型葡萄酒，還有風味清新的起泡酒，滿足葡萄酒愛好者們挑剔的味蕾。
圣覓仙酒莊赤霞珠葡萄酒屢獲年度百大酒款的稱號，圣覓仙酒莊赤霞珠葡萄酒也曾被選用為2015年美中貿易全國委員會舉辦的晚宴中的官方款待酒款，圣覓仙的魅力由此可知。
（圖來自中國日報，侵權即刪）
2、俄勒岡州：美國黑皮諾的天堂
俄勒岡州的酒莊規模普遍不大，無論葡萄酒產業如何繁盛，這里依然以小型手工精品酒莊為主。黑皮諾是俄勒岡絕對的主導者，這里接近半數的釀酒葡萄是黑皮諾。這里的葡萄酒法律要比其他州嚴格得多，只有采用90%以上的黑皮諾釀造的葡萄酒才能在酒標上注明黑皮諾品種的名字。但相比勃艮第口感富有層次的雅致型黑皮諾，俄勒岡的黑皮諾則顯得要柔和圓潤，果香也更加濃郁，甜美的果味只需一口，便會讓人沉淪于美酒當中，無法自拔。
3、加州：葡萄酒文化的大熔爐
加州作為世界文化的大熔爐，來自世界不同國家地區的人民聚集于此。這個文化融合的特點也體現在加州葡萄酒產業中，例如銀溪酒園便是由意大利人創立的。但意大利人似乎骨子里就帶有能釀造優質葡萄酒的基因，銀溪酒園赤霞珠紅葡萄酒曾多次攬獲舊金山年度葡萄酒大賽獎項。2016年款銀溪酒園赤霞珠更是在2018年評比中榮獲雙金獎。
現任莊主 JOHN F CRIBARY 的曾祖父老CRIBARY先生來自意大利南部一個小山村，老CRIBARY先生經常自釀了些的葡萄酒供家人朋友享用。不料酒太美味，家人朋友都紛紛索要更多，成為朋友家族之間最追捧的伴手禮。后來，老CRIBARY先生隨同家人移民至美國，并在加州圣克拉拉谷安頓下來，他喜歡這里溫暖的氣候和肥沃的土地。老CRIBARY在這里買了土地并種上葡萄，釀造屬于自己的葡萄酒，實現了自己的葡萄酒夢想。從過去到現在，家族的每一代成員都熱切追隨老CRIBARY先生的腳印。他對每一瓶酒的盡心呵護是對后輩最好的饋贈，CRIBARY 幾代人都驕傲無比地承繼著家族的傳統。
2013年款的銀溪酒園赤霞珠葡萄酒也表現不俗，曾獲得舊金山年度葡萄酒大賽銀獎。深寶石紅色，槳果和雪松香氣是該年份的特征。中等酒體，淡淡的橡木帶來的 香氣，柔順、果香充沛。適合與里脊肉、羊肉、重口味意粉和芝士搭配。
2013年銀溪酒園赤霞珠葡萄酒
4、中央山谷洛迪（Lodi）：加州葡萄酒業先驅者羅伯特蒙大維的童年記憶
不僅僅只有納帕谷，美國加州還有許多精品子產區。洛迪（Lodi）是加州中央山谷最知名的子產區，也是加州葡萄酒業的先驅和創新者——羅伯特蒙大維童年生活的地方。羅伯特也在這片適合種植釀酒葡萄的地方成立了羅伯特蒙大維木橋酒莊，這也是第一個使用“直接壓榨法”大規模釀造白葡萄酒的酒莊，同時也保留了小型釀酒廠的傳統，生產出果味突出且價格平易近人的優質葡萄酒。
說起平易近人，加州中央山谷Lodi產區的梅樂是不錯的選擇。涼爽氣候下的梅樂不像赤霞珠那般具有攻擊性的單寧和強烈果味，反而更顯圓潤。2016年份的羅伯特蒙大維木橋梅樂紅葡萄酒（Robert Mondavi Woodbridge Merlot）展現了豐富的櫻桃以及橡木桶帶來的椰子和烘焙風味，絲滑的黑巧克力，酒體飽滿，適中的酸度和細微單寧增添了質感，清爽卻不失柔和。該酒款也曾多次在美國舊金山年度葡萄酒大賽中獲獎，2005年份酒款在2007、2008年度大賽中獲得銅獎，2014年份酒款在2016年度大賽中獲得銀獎。
2016年羅伯特蒙大維木橋梅樂紅葡萄酒
