圖爾巴(Tulbagh)是位于南非西開普省(Paarl)北部的葡萄酒產區,斯瓦特蘭(Swartland)將其與西部和北部接壤。 該地區位于馬蹄形山谷中,為生產者提供了一系列可與之合作的風土。 這里種植了各種各樣的葡萄品種,其中最重要的是設拉子(Shiraz)。
地理
圖爾巴北部被溫特霍克山脈(Winterhoek Mountains)包圍,東部被威森伯格山脈(Witsenberg Mountains)包圍,西部被奧比夸山脈(Obiqua mountain)與大西洋隔開。山谷的南端是開放的,涼爽的西南風滲透到整個地區。雖然圖爾巴通常又熱又干,但周圍的山脈對該地區的氣候有著顯著的影響。夜晚涼爽的空氣在白天被困在山谷中,有助于降低白天的溫度。山上的陰影也會影響溫度,減少每天照射到葡萄上的陽光。這些調節氣候的因素延長了葡萄的成熟季節,使葡萄有時間在保持酸度的同時發展出優良的風味。
氣候
圖爾巴每年的降雨量約為500毫米(20英寸),大部分降雨發生在冬季。這些寒冷潮濕的冬天意味著葡萄藤有一個很長的冬眠季節,讓它們能夠在生長季節之間充分利用資源。在干燥的夏季,克萊因伯格河為葡萄酒農場提供了灌溉用水。
土壤
河谷和山麓地帶為種植葡萄園提供了各種各樣的條件、斜坡和土壤類型,也給葡萄酒莊園提供了試驗多種不同品種的機會。河流平原上的土壤通常是卵石和沙質的,類似于法國Rh?ne山谷南端的土壤。較高的山坡由頁巖和砂巖組成,為葡萄樹提供了低質量、排水良好的土壤。這種水分和營養的缺乏導致藤蔓將它們的根系進一步挖掘到地下以獲取營養和水合作用,從而造成產量更低、藤蔓更強壯。
品種
設拉子是圖爾巴的國王,用這種葡萄釀制的葡萄酒通常會與Mourvèdre和維歐尼(Viognier)混合釀制成傳統的南方Rh?ne葡萄酒。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和波爾多(red Bordeaux)的混釀則不那么常見。最重要的白葡萄酒品種是白詩南(Chenin Blanc),但霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)在Tulbagh也很常見。擁有三個世紀歷史的Twee Jonge Gezellen Estate還生產采用克朗(Krone)標簽的傳統方法起泡酒。
旅游
參觀該地區的游客可以沿著圖爾巴葡萄酒路線,這條路線有10個成員莊園,包括歷史悠久的葡萄酒農場和最先進的釀酒廠。其他景點包括山地自行車,徒步旅行和一個著名的殖民歷史可以追溯到第一個荷蘭人和胡格諾特人的定居點-盡管許多最古老的建筑在1969年的地震中被摧毀或損壞。