Lake Cooper Estate是一家小型的家族擁有的葡萄酒生產商,結合了久經考驗的葡萄種植和釀酒技術與現代葡萄酒買家的期望。該葡萄園占地約80英畝,旨在傳遞經典的Heathcote地區風格和品質,同時也反映了其獨特的東方暴露與深厚、古老和巖石土壤的結合。
在葡萄酒的種植和釀造過程中,所有的決定都是為了強調該地塊的特殊品質,并反映出葡萄酒所有者王麗萍(LiPing Wang)的雄心壯志,即追求復雜、富有表現力和優雅的葡萄酒,在陳年過程中兼具魅力和優雅。
在未來幾年,庫珀湖莊園計劃在希思科特(Heathcote)和澳大利亞建立一個新的酒莊,并進行新的種植,以加強其在葡萄酒行業的影響力。
歷史
庫珀湖莊園于1998年由Geraldine和Gerry McHarg在駱駝山的北端首次種植。第一批種植30英畝的設拉子隨著該品種的進一步種植而穩步擴大,并引入了赤霞珠、梅洛以及一系列白葡萄酒品種,包括霞多麗和長相思。該遺址得益于其古老的、多巖石的、富含礦物質的紅壤土。
2015年,該莊園被王麗萍收購,莊園正進入一個新的、令人興奮的歷史時期,這將涉及到一個新的和擴大的酒廠的開發,以及在現有種植園東部的令人興奮的斜坡和土壤上擴建葡萄園。這背后的意圖是將該地產專注于從經典品種中種植一系列高端莊園葡萄酒,并繼續探索基地與Rh?ne山谷葡萄酒地區北部和南部表現最好的葡萄之間的協同效應。