Bardolino Classico是由意大利東北部威尼托Bardolino DOC中心的傳統(Classico)葡萄園產區生產的紅酒。
葡萄酒
這兩種稱謂都是基于與Valpolicella有關的紅葡萄品種:Corvina、Corvinone和Rondinella。近年來,巴貝拉(Barbera)、桑嬌維塞(Sangiovese)、馬爾澤米諾(Marzemino)、梅鹿輒(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄已被允許占混合葡萄的20%。然而,為了強調普通巴多利諾葡萄酒和經典巴多利諾葡萄酒的區別,DOC的法律對巴多利諾經典葡萄酒的生產施加了稍嚴格的、注重質量的限制。
地理
巴多利諾經典葡萄園地區的官方界限是根據土地的地質和地形來定義的,而不是公社的邊界。卡瓦伊奧(Cavaio)、加爾達(Garda)、拉澤斯(Lazise)、阿菲(Affi)、科斯特馬諾(Costermano)和巴多里諾(Bardolino)等村莊全部或部分被覆蓋。
歷史
和許多意大利DOC(如基安蒂(Chianti)和瓦爾波利塞拉(Valpolicella)等知名品牌)一樣,巴多利諾葡萄酒產區在20世紀中后期急劇擴張。由于額外的葡萄園難以生產出在傳統產區發現的優質葡萄酒,這導致了巴多利諾葡萄酒的整體質量下降。為了彌補這一缺陷,并在品質等級之間創造出區別,Bardolino classic被引入來涵蓋那些來自最好的風土環境的葡萄酒。
Bardolino的經典產區適用于所有的Bardolino葡萄酒,包括粉色Bardolino Chiaretto,年輕風格的Bardolino Novello和Bardolino Superiore DOCG。