在福爾熱酒莊（Domaine des Forges），激情已經在這個家族中傳承了5代人。該葡萄園于 2013 年由 Stéphane 和 Séverine Branchereau 接管，位于盧瓦爾河和拉昂（Layon）河的兩條河流之間，占地約50公頃。
從Coteaux du Layon到Savennieres，從Chaume Grand Cru到Roche aux Moines，很高興與您分享盧瓦爾河谷的葡萄酒。
葡萄來自葡萄藤，葡萄藤來自大地
自2019年份以來，Domaine des Forges榮幸地保持了最高的HVE標準。
事實上，這是對更環保方法的承諾。根據Grenelle de l ' environment的成果，酒莊的3級標準是基于3個指標，包括生物多樣性、植物檢疫戰略和施肥管理。酒莊目前使用菌醇，它可以恢復土壤平衡，對環境和生物多樣性有積極的影響。
此外，酒莊還使用了一種叫做“性混淆”的技術。原理很簡單:人為地在葡萄園中釋放信息素。這些信息素，通常由雌性飛蛾分泌，會釋放大量的激素，這將干擾雄性對雌性飛蛾的搜索。
通過將葡萄樹的知識傳遞給5代人，并關注未來幾十年的生態問題，獲得這一殊榮是對Domaine des Forges的奉獻，因為它致力于對抗土壤污染和21世紀的全球變暖挑戰。
