金沙麓鼎酒莊（JinShaLuDing Winery）位于中國著名的釀酒葡萄種植基地——賀蘭山東麓，這個區域有著得天獨厚的自然條件，為優質的葡萄原料誕生提供了基礎條件。這是一家專業生產優質葡萄酒產品的公司。
風土條件
賀蘭山東麓是中國著名的釀酒葡萄種植基地，這個區域有著得天獨厚的自然條件。西有賀蘭山天然屏降抵御寒流，東有黃河環繞形成獨特的氣候調節功能，在水熱系數、溫度、濕度等氣候指標均屬于葡萄種植適宜區的范疇。這里是黃河沖積平原與賀蘭山沖積扇之間的洪積平原地帶，沙礫結合型土質透氣極佳。土壤為淡灰鈣土，有機質含最高，土壤表面為沙面多孔，下層土質緊密、松軟，可使葡萄枝干的水分得到很好的調節。此地區光照充足，積溫高，適宜葡萄中熟品種的栽培。
種植基地
目前，沙麓鼎酒莊擁有賀蘭山東麓釀酒葡萄種植基地3,000畝，其中五年以上樹齡的葡萄園800畝，十年以上樹齡的葡萄樹種植面積達200畝。沙麓鼎酒莊從基地建設、種植采摘、生產等各環節進行嚴格控制，秉承“國際視野、止于至善”的企業精神，勵志打造出國際一流的品牌。
酒款推薦
沙麓酒莊已發布的酒款有：窖藏蛇龍珠（CabernetGernischt）干紅葡萄酒、窖藏赤霞珠（CabernetSauvignon）干紅葡萄酒等。
經營理念
寧夏金沙麓鼎酒莊依托獲國際認可的中國國家地理保護標志的寧夏賀蘭山東麓優勢地理資源，實現有機栽培,人工釀造，并通過現代化的經銷理念，實現全程品保。在釀造優質葡萄酒的基礎之上，金沙麓鼎聯合西班牙奧蘭酒莊、煙臺百淇酒莊創立上海臻沙國際貿易有限公司，致力于發展以寧夏葡萄酒與防沙治沙職業技術學院為科研后盾的研產、以賀蘭山旅游經濟帶為延伸的旅產、以賀蘭山東麓、寧夏農科院葡萄酒廠為工產的“三產合一”的葡萄酒產業聯合體。
以“讓消費者喝放心紅酒”為出發點，金沙麓鼎將完成“紅酒+金融”、“紅酒+旅游”、“紅酒+美食”的產業升級，通過葡萄酒的推廣、普及改變消費者的全方位生活體驗。
