歷史發展
從前有四兄弟:Leone,Giovanni Battista, Costantino和Giuseppe，他們在19世紀末期從阿斯蒂地區移居到Neive, 這是朗格的核心地區,他們一起當收益分成的佃農。
同樣的根，但每個人都有不同的命運:Leone在一次打獵事故中喪生，而GiovanniBattista在神學院畢業后，成為卡拉馬納的教區牧師。Costantino加入了意大利國家憲兵隊，由于他的兒子Dante，Costantino作為Fiat Cinquecento的發明者，在世界上留下了自己的印記。
最后，Giuseppe實現了他心中的夢想:擁有一個酒窖，在他出生的山上生產葡萄酒。
葡萄園風土
賈科薩酒莊的歷史可以追溯到幾百年前:一個家族的歷史，蘊含著父親傳給兒子的價值觀。
一代又一代的企業掌門人都有兩個非常明確的參考點:自然和質量，這是該酒莊哲學基礎上的領導原則，從葡萄和葡萄園到酒窖的每一個轉變階段都有體現。
我們每天懷著激情和決心在土地上耕耘，相信我們的葡萄酒必須首先表達這一本質:直接培養葡萄園，檢查我們的葡萄的根源。1988年，在酒莊成立了一個多世紀后，我們與Braida酒窖的Giacomo Bologna合伙收購了Trezzo Tinella市的Fiori葡萄園，創建了Serra dei Fiori公司。
我們在1991年收購了Bussia的Cascina Canavere和Monforte d 'Alba的San Pietro葡萄園，在1994年收購了Scarrone的Vigna Mandorlo，Castiglione Falletto。在2000年,我們購買了一公頃的Dolcetto和三個Barbera，在2003年又收購了三個半公頃的Neive的Basarin葡萄園,以及兩公頃的Cascina Bordini葡萄園,直到今天,我們管理的葡萄園面積達到了50公頃。
釀酒
我們的目標是種植健康的葡萄，在相適應的土地種植。
平衡，種植密度，草坪，短修剪，適度的葡萄酒生產，準確及時的處理，耐心和理解是我們的主要工具。
在酒窖里，把葡萄釀造成葡萄酒是要小心翼翼的。
技術和創新與根深蒂固的傳統技術協同工作，使我們能夠生產出不同的葡萄酒，從極端現代和技術的詮釋到更基本和傳統的詮釋。
在釀酒過程中，我們永遠不會忘記葡萄的原產地和葡萄酒的分析，感官測試和控制。多年來，我們購買了越來越多的現代化釀酒和裝瓶機械設備，增加了木桶和鋼桶的數量，使我們能夠達到我們目前的大約生產能力——1萬公升葡萄酒，相當于每年60萬瓶。
