克羅謝酒莊位于法國桑塞爾產區，現任擁有者是吉列·克羅謝（Gilles Crochet）。
祖父André Crochet和Lucien Picard都是釀酒師。事實上，在20世紀50年代早期，呂西安·皮卡德(Lucien Picard)是在該地區裝瓶桑塞爾葡萄酒的先驅之一，以便能夠在巴黎銷售。父親 Lucien Crochet 將這兩個莊園合并在一起。 他與巴黎最好的餐廳建立了關系，出口市場自然而然地跟進。 今天，我的妻子勞倫斯 (Laurence) 也是桑塞爾 (Sancerre) 種植者的女兒，和我一起監督莊園，同時加入我們自己的方法和敏感性。
家族莊園出產的30多種葡萄酒?!
為了發展自己對葡萄栽培的看法，我決定在1978年離開桑塞爾，去第戎(勃艮第)攻讀釀酒學。在那之后，我遇到了一些非常有趣的人，也有了幾次極其豐富的經歷，尤其是在莫雷-圣德尼(Morey-Saint-Denis)杜賈克酒莊(Domaine Dujac)接受培訓期間，我發現了制作黑皮諾的另一種方法。1983年，我回到了桑塞爾的家族莊園。從那時起，每過一個年份，我都在釀酒，并繼續試驗新技術。如果天氣允許，當我的日程安排允許我有一點空閑時間時，我很樂意離開我的酒窖，在葡萄園里散步，拍幾張照片。在桑塞爾，一陣風就能將云吹散，并呈現出神奇的光芒。
天賜和藤蔓
我們的葡萄園占地35公頃，其中26公頃種植長相思葡萄，9公頃種植黑皮諾葡萄，釀造我們的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。大部分葡萄種植在Bué，但我們也在鄰近的桑塞爾(Sancerre)、Crézancy和維農(Vinon)社區種植。
我們豐富的葡萄園與它們的土壤有關，這些土壤覆蓋在石灰質粘土巖石和牛津（Oxfordian）或金默里奇亞（ Kimmeridgian）的底土上。我們的地塊位于東部、南部和西部的斜坡上，海拔在240米到280米之間，這樣我們就可以在葡萄最成熟的時候收獲葡萄。
