說到阿根廷名莊，著名的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）建立的鷹格堡（Clos de los Siete）不得不提。
1988 年，米歇爾·羅蘭第一次去阿根廷，他很快被這個國家的的人民、美麗的風景和文化，以及神奇的葡萄種植潛力所吸引。之后他又多次前來考察，結果使他確信，阿根廷的所有條件都適合種植葡萄。
此時，阿根廷葡萄酒的品質很一般，重產量不重質量，味道普遍不夠濃郁，而他志在改變這一切。
在門多薩以南約 100 公里的烏科山谷（Uco Valley），他和來自波爾多波美侯（Pomerol）地區的葡萄種植者讓·米歇爾·阿考特（Jean Michel Arcaute）找到了一塊海拔 1,100 米的理想土地 Vista Flores。
這里有 800 多公頃的土地土壤由鵝卵石、粘土和沙子組成，其中生長著稀疏的半沙漠植被，還有來自史前時代的巨大巨石。米歇爾和其他合伙人創立了一支由 7 人組成的隊伍，并且每一個人都在酒中加入了自己的特色，“鷹格堡”就此誕生。
鷹格堡旗下有 4 個子酒莊 ：
蒙特維霍酒莊（Bodega Monteviejo）、庫維利酒莊（Cuvelier Los Andes）、黛爾曼酒莊（Bodega Diamandes）和羅蘭酒莊（Bodega Rolland）。
酒莊認為他們的成功歸因于 4 大因素：
土壤
米歇爾·羅蘭很快就意識到，這些由鵝卵石、粘土和沙子組成的土壤排水性極佳，具有令人難以置信的潛力。在這個陽光充沛的國家，水是不可缺少的，而來自安第斯山脈的融雪和冰川泉水解決了這個問題。
天氣
這里的天氣非常干燥，白天和晚上的溫度變化很大，這尤其有利于釀造出顏色深邃、風味濃縮的葡萄酒。
葡萄藤
葡萄藤生長在海拔 1,200 米的地方，葡萄園的管理是按波爾多大酒莊的標準。葡萄藤采用滴灌，以確保送到每株植物精確的水量，不多不少。葡萄藤需進行綠色采收、打葉，實行非常嚴格的產量控制。
朝向
葡萄樹向南/西南生長，無論什么季節都能吸收陽光。
鷹格堡干紅
Clos de los siete
馬爾貝克是阿根廷葡萄品種之王，最適合當地風土，但為了增加混合的復雜性，鷹格堡干紅還加入了赤霞珠、梅樂等波爾多品種，每個品種都為最終的混合貢獻了其獨特的個性。
這款酒黑色果味成熟，香氣濃郁復雜，口感豐富，質地絲滑，單寧圓潤，口感平衡，集中且優雅，在阿根廷最受歡迎葡萄酒榜單上排第 12 名。
