酒莊歷史
我們今天所知道的拉里奧比昂酒莊之前叫做拉里酒莊( La Rivette)。1874年,當莊園被新主人歐內斯特·洛朗(Ernest Laurent)收購后更名為拉里奧比昂酒莊。
這使侯伯王酒莊(Chateau Haut Brion)大為驚愕。但侯伯王酒莊過了幾十年才提起訴訟來糾正這種情況。1893年,這處房產被賣給了卡諾勒( Canolle)家族,他們在波爾多葡萄酒貿易行業方面很有經驗。
當時酒莊的規模比現在大得多。由于各種經濟原因,卡諾勒( Canolle)家族不得不將部分葡萄園被賣給高柏麗酒莊(Chateau Haut-Bailly)等鄰近的酒莊。
在十九世紀后期,托馬斯·康塞爾(Thomas Conseil.)收購了拉里奧比昂酒莊。1949年,由于侯伯王酒莊提出的訴訟,托馬斯·康塞爾不得不更改了酒莊的名字。從那時起,葡萄酒就以拉里奧比昂酒莊的名字出售。
拉里奧比昂酒莊又轉手給了雅克·吉勒莫德(Jacques Guillemaud)。雅克·吉勒莫德開始重新種植那些已經破舊不堪的葡萄園。事實上,當他接手這塊土地時,只種植了3公頃的葡萄藤。
如今,拉里奧比昂酒莊歸Gervoson弗格森(Gervoson)家族所有,該家族于1987年收購了這座酒莊。當你參觀莊園的時候。一定要去參觀他們那令人驚嘆的、郁郁蔥蔥的花園、池塘和公園。那里綠意盎然,十分寧靜。
葡萄園概述
拉里奧比昂酒莊的葡萄園占地72公頃,其中61公頃的土地種植了55%的梅洛、40%的赤霞珠和5%的赤霞珠。這表明,自20世紀90年代中期以來,赤霞珠的產量顯著減少,梅洛的產量增加。
在不久的將來,葡萄園也可能引進馬爾貝克(Malbec)和小維多(Petit Verdot)。紅葡萄樹的平均樹齡為25歲。
葡萄園另外的11公頃種植了60%的長相思(Sauvignon Blanc)和40%的賽美蓉(Semillon),還有少量的麝香葡萄。
白葡萄樹的平均樹齡為20歲。在20世紀90年代中期,白葡萄的種植比例甚至達到了50%,但這些年已經發生了巨大的變化。葡萄園的土壤類型是礫石和沙土。
釀酒工藝
拉里奧比昂酒莊的紅葡萄酒是在不銹鋼酒桶中釀制的。蘋果乳酸發酵在大桶中進行。在裝瓶前,葡萄酒要在70%新法國新橡木桶和24個大陶罐中陳釀15至18個月。
拉里奧比昂酒莊的白葡萄酒是用整串完整的白葡萄串破皮榨汁的。接著將葡萄汁放在100%新的法國橡木桶中釀造。白葡萄酒沒有蘋果乳酸發酵,但在裝瓶前要在100%新橡木桶的中帶渣陳釀約12個月。