波爾多干紅葡萄酒價格表
五大名莊之一侯伯王
一說到葡萄酒的價格,市面上真的是呈現出千奇百怪,各異差異,既有十幾萬的天價葡萄酒,也有幾十元的廉價葡萄酒。為什么這些葡萄酒的價格相差這么大?今天咱們就來盤點一下關葡萄酒價格你不知道的那些事兒。
法國—一個葡萄酒世界里永遠無法繞開的國度,似乎從14世紀開始就與美酒,美食,浪漫,熱情這樣的元素毫無保留的結合在一起。經過幾百年的孕育和孵化,于1855年誕生了世界上第一批知名且價格昂貴的葡萄酒。
這也是我們今天所要談論的葡萄酒主題,1855年波爾多列級名莊,在法國1855年巴黎世界博覽會(1855 Exposition Universelle de Paris)開幕前,法國國王拿破侖三世(Napoleon III)想借此難得的機會向全世界展示他鐘愛的美酒,于是要求波爾多商會(Bordeaux Chamber of Commerce and Industry)籌備酒展并對酒莊進行分級,而波爾多商會則將這個任務轉交給對波爾多酒莊、葡萄園風土和葡萄酒都了如指掌的葡萄酒經紀人工會(Syndicat of Courtiers)。葡萄酒經紀人工會根據長期以來波爾多葡萄酒在市場上的聲譽和價格水平制定出了一份分級名單,此名單便是現有波爾多1855分級制度的前身。該分級制度將列級的名莊分成5個等級。所有列級的酒莊均可在酒標上標注“Grand Cru Classe en 1855”的字樣,也有的酒莊會在酒標上標注具體的等級。
1855年分級制度61個列級名莊
一級莊的價格不用多說,已經達到天價的級別,電影電視劇的著名臺詞”來瓶82年的拉菲”里面的拉菲也就是我們今天所要介紹的紅酒榜單的“榜一大哥”,拉菲被稱之為紅酒皇后,如此知名度的酒價格幾何?
拉菲市場均價在6000–7000元人民幣左右,部分年份酒價格大概在5300元–5500元之間。
木桐售價基本上4200元–5100元。
拉圖售價4200元–4900元。
瑪歌售價幅度較大,好年份均價能賣到6500元,次年份也能達到4100元左右。
侯伯王售價在4100-4500元之間。
1855年五大名莊
二級莊,1855年列級名莊共計61個,二級莊獨占28個,二級莊的存在不僅是酒體口感,釀造風格,品質的保證,既不會花費過多的購買力,也能品嘗到高質量的美酒,同時也非常有面子,也是彰顯性價比的和正確決策的不二選擇!二級莊的價格,如雄獅莊園略微高一些,市場均價在1500–2300元之間,碧尚女爵,愛詩圖等酒莊售價均在1100–1600元之間,在價格上屬于二級莊的第二梯隊,像魯臣世家,玫瑰山莊園,金玫瑰莊園等售價在1000元左右,部分年份在800–1000元之間。
二級莊一覽
如果下次你想請朋友吃飯或者接待重要的客人時剛好碰到需要喝紅酒的情況,現在已經了解大部分名莊酒價格的你是不是會做出更為合理的選擇了? 了解更多不為人知的葡萄酒以及化妝品的秘密,讓選擇不再糾結!我是皮筋哥,想知道更多關于葡萄酒的事嘛,咱們明天再見!
最詳細的波爾多葡萄酒指導價格
為什么葡萄酒的價格有如此大的差異,零售價可以由每瓶40元到超過10,000元?葡萄酒價格多少才是合理的?
一瓶葡萄酒的成本組合包括(1)原材料:葡萄園和葡萄;(2)生產和包裝:將葡萄汁釀成酒;(3)運輸和稅收;(4)營銷和品牌;(5)目的地成本:倉儲,運送,人力。
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從種植到生產,不同環節都有成本差異
我們先看原材料。種植葡萄是大多數葡萄酒最大及變數最多的成本因素。無論是在哪一個產區,其地理環境如何,葡萄園和葡萄都需要一年時間培種。當然一大塊在平地上的葡萄園會比在斜坡上的葡萄田更容易有效打理。例如,在德國摩澤爾(Mosel) 產區,一個在平地的葡萄園每公頃每年需要大約250工時,而一個陡峭邊坡的葡萄園每公頃每年則需要約1,500工時。氣候亦是一個因素,處于邊緣氣候的葡萄園比在穩定氣候的葡萄園,需要更多人力和時間打理。
接著是采收。葡萄藤結了越少的葡萄串,葡萄濃度就越高,從而釀造出濃郁以及有陳年潛力的葡萄酒。一瓶葡萄需要三到四串葡萄釀成,年青壯茁的葡萄藤可以長出十串大葡萄,相當于三瓶葡萄酒,而老葡萄藤可能只有一小串但非常濃郁的葡萄。
在生產過程,木桶陳年是最大的成本。新橡木桶昂貴( 一個225公升木桶,相當于三百瓶葡萄酒,售價在幾千元到上萬元不等),但更重要的是葡萄酒木桶中的時間,因為酒莊必須承擔儲存成本,葡萄酒可以木桶陳年數個月至數年,一些酒莊更會在葡萄酒裝瓶后儲存一段時間才進一步增加成本。
因此,你可以容易推算,在穩定氣候高產量葡萄園生產的酒,于采收后12個月內出售,成本一定遠低過在不穩定天氣老藤葡萄園出產,并在木桶和瓶中陳年一段長時間的酒。它們的差價至少是兩倍,經常是十倍以上。
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稀有度和品牌也是影響價格的重要因素
話雖如此,市面有些葡萄酒比一般的貴100多倍,原因不僅是生產成本,稀有度(例如狀態良好的老酒)和品牌知名度占成本價大部分。是否值得就視乎個人價值觀了。
但另一方面,雖然大量生產的葡萄酒有規模經濟,但它畢竟是農產品,葡萄藤每年都需要培種,還有包裝和物流費用。因此,我們也不應該期望只付20元買一瓶酒。
在歐洲葡萄產區,最便宜的葡萄酒是直接在當地合作社購買的散裝葡萄酒,顧客必須自備容器。價格約每公升為10至15元。但是到了中國,國內有稅收,并且儲倉和勞工成本很高,推高了葡萄酒價格。
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日常酒合理零售價格
總括來說,我認為日常酒(可口但簡單及不適合陳年的酒)的合理零售價格每瓶約為80-140元,如果直接從進口商購買,價格可以是每瓶60-110元。零售價150-350元之間是優質的中檔葡萄酒,視乎產區和酒莊,這價錢每瓶可以陳年三年或以上。350元可算高端葡萄酒。
然而,波爾多 (France Bordeaux)和納帕 (California Napa) 等地區因名聲關系,一些酒莊和進口商可能會將一些平庸的葡萄酒價格提高。