燒烤作為夏日標配，怎么能被忽略？！
作為葡萄酒資深愛好者，我們為大家推薦5款適合在夏季燒烤時的餐酒搭配，希望為這個夏季帶來更多地愉悅感受！
烤玉米&霞多麗
不知道你們有沒有發現，蔬菜被烤過之后的味道往往會更加美味，尤其是玉米。
在刷過一層黃油后，玉米被放到烤架上進行烤制，不用多久，香甜的氣味便散發出來。此時搭配一瓶經過橡木桶陳年的霞多麗，簡直完美！陳年后的霞多麗帶有奶油、香草等氣息，搭配脆甜的玉米，在口腔中迸發了出更加豐富的味道，讓人愛不釋手。
烤生蠔&阿爾巴麗諾
結合了大海的咸鮮與火烤后的礦物味，讓烤生蠔的味道變得別具一格。此時，搭配一款來自西班牙本土的古老白葡萄品種阿爾巴麗諾（Albari?o），這個組合是不是讓你心動？
Albari?o是一個非常容易喝的品種，它酸度清爽，果香濃郁，輕盈的酒體卻擁有優雅的金銀花和柑橘桃杏芬芳。
我們知道，生食生蠔時，我們會搭配檸檬來食用，而烤熟的生蠔搭配Albari?o也有著異曲同工之妙。葡萄酒清爽的酸度平衡了生蠔的肥美，同時又豐富了礦物感。這真是一個奇妙的組合！
烤大褐菇&黑皮諾
這種蘑菇體型較大，是歐美人非常喜愛的一類菌菇。菌肉肥厚，口感細嫩、鮮美，香味比香菇更加濃郁。加入腌肉、洋蔥、芝士等配料后，放進烤箱。它可以替代肉類或是成為一道主食。這樣一道美味的菌菇十分適合搭配黑皮諾。
黑皮諾常常帶有“潮濕的森林”氣息和礦物感，這讓它非常適合搭配菌菇類的食物。輕盈的酒體不會掩蓋住烤大褐菇的鮮美，選擇一款來自冷涼產區的黑皮諾，可以更好地展現出泥土的芬芳感。
烤雞&藍布魯斯科
雞肉和白葡萄酒是一種很常見的搭配，但經過燒烤的雞肉有著更濃郁的煙熏味道，這時就需要酒體更豐滿一點葡萄酒來搭配。
藍布魯斯科（Lambrusco），它既是酒款的名字，也代表著意大利一個非常古老的葡萄品種家族，以釀造色彩艷麗的紅色起泡酒為主。藍布魯斯科常帶有濃郁的草莓和紫羅蘭香氣，酒體比普通白起泡酒更重，結構感更強，它可以增加烤雞的風味，又不會讓烤雞的焦味壓倒。
德國油煎香腸&茨威格
這是一種由小牛肉、豬肉或牛肉制成的德國香腸，燒烤后可以加辣或黃芥末醬來食用。來自奧地利的茨威格（Zweigelt）有著清亮的酒液，并帶有新鮮的紅色漿果味道，余味中有一絲香料味，酸度宜人。它可以很好的平衡香腸的油脂感，呼應香料的味道。
這個搭配絕對是仲夏之夜的不二之選！
