酒莊歷史
樂凱堡歷史悠久,最早可以追溯到1845年。在他們的成長時期,這處莊園被稱為Domaine du Gay。1872年,酒莊主人將葡萄園的一部分賣給了格里洛(Greloud)家族,而格里洛家族也促成了樂凱堡的誕生。
在第一次世界大戰結束后不久,樂凱堡成為了羅賓(Robin)家族的財產,并最終在1946年由著名的羅賓姐妹所繼承。
塞蕾斯·羅賓和瑪麗·羅賓擁有并經營了樂凱堡長達60年。在大部分時間里,酒莊的釀酒和銷售工作由讓?皮埃爾?莫意克(Jean Pierre Moueix)負責。
讓?皮埃爾?莫意克也從羅賓家族手中購買了一部分葡萄園。這些地塊的用途是擴大帕圖斯之花堡的規模。1984年,塞蕾斯·羅賓去世后,克里斯蒂安·莫意克(Christian Moueix)開始管理酒莊。
瑪麗·羅賓于2001年去世。由于沒有直系子孫可以繼承莊園,雅克·金瑙多(Jacques Guinaudeau)由于需要由繳納巨額遺產稅,所以他不得不賣掉了葡萄園。人們普遍認為莫意克家族會收購酒莊,但事實并非如此。
凱瑟琳·貝赫·維治在2002年末(Catherine Pere Verge)以2500萬美元收購了樂凱堡。新主人做出的第一個決定就是擴大葡萄園的規模。她在未使用的土地上又種植了3.4公頃的葡萄樹。
他們還請來了米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任顧問。Michel Rolland聘請了馬塞洛·佩勒里蒂(Marcelo Pelleriti)來做釀酒師。
米歇爾·羅蘭和馬塞洛·佩勒里蒂在阿根廷為凱瑟琳·貝赫·維治工作時就認識了。貝赫·維治家族在阿根廷門多薩擁有多處酒莊。
凱瑟琳·貝赫·維治在波美候右岸的還擁有其他幾處酒莊,她是已故法國實業家雅克·杜蘭德(Jacques Durand.)的女兒。雅克·杜蘭德擁有世界上最大的玻璃和水晶公司。令人遺憾的是,凱瑟琳·貝赫·維治于2013年4月因癌癥去世。她的兒子亨利(Henri)接管了樂凱堡。
2014年,樂凱堡的釀酒設施進行了翻新,采用微釀造技術釀造葡萄酒。酒窖新安裝了5個的可溫控釀酒罐,微釀造是指葡萄酒完全在桶中釀造的釀酒技術。
種植與釀造
葡萄園占地10.5公頃,種植了90%的梅洛和10%的品麗珠。葡萄園位于波美洛高原,土壤肥沃,有粘土和砂礫。然而,并不是所有的葡萄樹都生長在高原上。最好的地塊位于帕圖斯之花酒堡的附近。
老藤葡萄樹的種植密度為每公頃5,500株。幼藤的種植密度要高得多,每公頃可達9900株。
事實上,葡萄樹平均樹齡接近50年,其歷史最早可以追溯到1956年霜凍前。
葡萄園采用了可持續農業技術來管理葡萄園,一直維持低產量生產。例如,在2009年,每公頃的產出只有25百升。從2012年開始,酒莊的葡萄酒中有一部分采用了與維奧萊酒莊相同的微釀造技術。
為了釀造萊蓋酒莊的葡萄酒,葡萄要在10到12攝氏度的低溫浸漬5到7天。葡萄酒是在小橡木桶中使用微釀造技術釀造的。前三個月,葡萄酒會在全新的法國橡木桶中存放近18個月。酒莊的年均產量接近1500箱。酒莊還有副牌酒(Manoir de Gay),是用莊園里最年輕的葡萄釀造的。