酒莊介紹
安納波利斯酒莊是一家位于加州索諾瑪縣的家族擁有和經營的酒莊。
我們海拔約1000英尺,坐落在陽光明媚的山頂上,周圍是紅杉林,景色美得令人窒息。我們生產少量本地種植的,手工制作的超優質葡萄酒。
在馬林縣生活后,斯卡拉布里尼一家于1976年搬到了安納波利斯。這些葡萄園是1978年種植的,取代了以前的蘋果園。經過幾年的種植,巴茲爾·斯卡拉布里尼開始商業化釀酒。當時沒有釀酒廠,第一批葡萄酒是在山頂的紅杉林中釀制的,是1986年的赤霞珠。
我們在1987年建立了釀酒廠,并開始從每個年份釀造葡萄酒。我們是家族所有和經營的,并參與了葡萄酒種植過程的每個階段。從修剪到裝瓶,我們以盡可能生產出最好的葡萄酒而自豪。我們關注的是質量,而不是數量。我們只生產非常少量的葡萄酒,在生產過程的每一步都非常小心。其結果是葡萄酒自然地豐富和強烈。
安納波利斯的生長條件是索諾瑪縣獨有的:海拔約1000英尺,距離太平洋5.5英里,涼爽的海風,沙質的低活力土壤,充足的陽光。從葡萄樹到酒瓶,我們盡我們所能地置身事外,讓葡萄酒生長。
少即是多!我們的目標是讓葡萄風味自然發展,盡可能少的干預。我們實踐可持續農業技術。不使用合成殺蟲劑。我們所有的水果都是手工采摘并仔細檢查的。不使用任何精化劑。個人的關懷和注意進入每一瓶。你在瓶子里嘗到的是地里種的東西。我們所有的葡萄酒都是用當地種植的葡萄釀制的。我們的使命宣言:“使用當地的水果,為我們的客戶提供索諾瑪北海岸的精華。”