Vin Santo di Carmignano是在托斯卡納山區(Tuscan hills) Carmignano和Poggio a Caiano村莊周圍生產的甜型Vin Santo葡萄酒的DOC名稱。它于1994年作為Carmignano Barco Reale di DOC的一部分成立，2013年獲得獨立地位。
這種酒有兩種形式。 White Vin Santo di Carmignano 由至少 75% 的 Trebbiano Toscano 和 Malvasia Bianca 制成。 Occhio di Pernice（“鷓鴣之眼”）的粉紅色與鷓鴣的眼瞼非常相似。 它由至少 50% 的桑嬌維塞葡萄制成。
兩者都必須是用風干葡萄制成，每升含糖量不得低于266克。它們必須在caratelli(小橡木桶)中陳釀至少3年。需要一年的成熟期才能將Riserva標識添加到標簽上。
卡米尼亞諾的甜酒通常與當地生產的杏仁香味的阿瑪瑞蒂福奇餅干搭配。
