近日，韓國最大的搜索引擎和門戶網站NAVER發表題為《這個擁有120多年歷史的中國葡萄酒企業 全球第二！》的新聞報道張裕。目前，NAVER全球用戶量已突破2億。
以下為報道的翻譯全文：
品牌評估機構BrandFinance發表了2021全球酒類品牌價值榜單，其中，葡萄酒&香檳門類出現了一個中國品牌——“張裕”。
被譽為“中國最大葡萄酒企業”的張裕，以11.47億美元（約74.27億人民幣）的品牌價值位居全球最具價值葡萄酒品牌TOP2。
1892年，華僑企業家張弼士赴煙臺考察后，認定煙臺具備種植釀酒葡萄和釀造葡萄酒的天然條件，于是投身于葡萄釀酒事業中，創辦了中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家——張裕釀酒公司。
此后，張裕的歷史延續了120多年，“中國釀酒大師”李記明也參與其中。李記明是第一個將“酒莊”概念引入中國的釀酒師，他主持開發的酒莊系列產品，推動了中國高端葡萄酒市場的發展。
李記明 張裕葡萄釀酒股份有限公司副總經理、總釀酒師
從學者到釀造技術者
李記明原來在西北農業大學（現西北農林科技大學）葡萄酒學院任教，同時在中國各地的10余家葡萄酒廠推廣先進的釀酒技術，并參與新產品開發。
作為中國第一代葡萄酒博士的他受到了很多企業的青睞。1999年3月，李記明來到煙臺，擔任張裕技術中心副主任。2001年，李記明擔任張裕總工程師，并首次將“酒莊”的概念引入中國，同時主導了張裕卡斯特酒莊系列產品的開發。目前，張裕國內的六大酒莊每年吸引200萬名游客前往參觀。
張裕卡斯特酒莊
對于葡萄酒釀造技術，李記明強調，釀酒師的作用比任何工業設備都重要， 為了掌握每種酒的微妙變化，每一名釀酒師一年平均品酒次數高達3000次。
以技術革新開創行業先河
李記明表示，要想在與進口葡萄酒的競爭中生存下來，技術保障是必須的。為了打破葡萄酒釀造酵母菌種一直被國外壟斷的局面，李記明歷時10多年，收集研究本土葡萄酒酵母菌，并利用生物工程技術定向選育酵母菌，最終成功用于生產。此外，他還創新冰葡萄冷凍、冰葡萄酒釀造的核心技術，首開我國冰葡萄酒生產的先河。
煙臺張裕國際葡萄酒城
在生產方面，張裕積極推進“智能制造”。煙臺張裕國際葡萄酒城不僅擁有葡萄酒莊，還包括葡萄與葡萄酒研究院、葡萄酒生產中心、葡萄種植示范園等。偌大的工廠內，一條條機械化生產線高速運轉。從葡萄園管理到葡萄酒釀造，整個過程在這里得以實現。
李記明在《財經》的訪問中說道，雖然中國葡萄酒的品質近年來有了顯著改善，但到目前為止，中國國內許多消費者仍然有“進口酒品質更好”的刻板印象。對此，李記明表示，希望能夠開發更適合中國人口味的葡萄酒并廣泛宣傳，讓中國葡萄酒也能在世界上形成潮流。
經過了120多年的發展，張裕已經成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產企業。
張裕解百納
其中，張裕解百納是首款出口至歐洲的中國葡萄酒，如今，張裕解百納已銷往法國、德國、英國等30個國家。
