酒莊介紹
拉羅謝爾酒莊的生命力是我們與加州一些最好的葡萄園的密切合作伙伴。我們的釀酒團隊常年與這些特殊的莊園密切合作——葡萄園和酒窖之間的合作努力，使“特定年份的特定地點”得到了真實、優雅的表達。
地點和克隆的多樣性，除了我們的葡萄園合作伙伴精心打磨的技術，是什么使拉羅謝爾酒莊的體驗真正獨特的魅力。
釀酒第一個決定性的元素是葡萄園。地點，克隆，氣候，和葡萄園管理員的專業知識建立了潛在的可能性。被描述為風土，所有這些因素的組合定義了獨特的“地方風味”。
作為釀酒師，我首先要評估什么是可能的。所有的釀酒決策都是為了突出葡萄園的獨特表現。這聽起來很簡單，但是事情遠不止如此。
我們有幸從加州最好的葡萄園獲得葡萄。這聽起來有點太“營銷術語”了，所以我會解釋一下。簡單地說，基本上有兩種黑皮諾和霞多麗(我知道——這很荒謬，但請繼續聽我說)。事實上，你可以把所有的葡萄酒分成兩類。有即時滿足的葡萄酒，也有更陳年、更復雜的葡萄酒。在拉羅謝爾酒莊，我們關注的是后者。
