酒莊介紹
阿德赫帝酒莊的歷史始于1818年，當時他在Bignele附近購買了一些地段，這是一個充滿了經典瓦爾波利塞拉丘陵自然風光的地方，靠近一個當時叫做Valgatara 的小鄉村(現在是Marano di Valpolicella的一個偏遠郊區小村莊)。
從那時起，我們的家庭一直有農民的傳統，并以熱情和奉獻精神耕種土地多年。
我們的酒莊坐落在丘陵地帶，擁有8公頃的葡萄園，位于海拔約300米的地方，由Luigi和Angelo Aldrighetti兩兄弟以及他們的孩子Nicola和Silvia負責管理著。
釀酒
為了保持我們的傳統，阿德赫帝酒莊仍然是一家家族式管理的企業，工作完全由我們家族成員負責監管。因此，在我們的酒莊里，每個人都根據那個時期的需要履行著不同的職責，努力去做最讓他興奮的工作。
Angelo致力于管理葡萄園和土地,特別是監管每顆葡萄樹的生長階段,而在地窖哥哥Luigi負責把葡萄酒從一個桶倒到另一個桶里,他還負責驗證不同的桶內的葡萄酒水平和確保每種類型的葡萄酒能超越過最挑剔的口味。除了葡萄園和酒窖的工作，Nicola還負責每個瓶子的裝瓶和標簽工作，而Silvia負責商業和行政部分的工作。
簡而言之，每個人都有自己的一份工作職責，但在一年中最苛刻的時候，即是葡萄收獲的時候，我們都團結在一起，以提供最好的經驗，傳統和技術，來生產瓦爾波利塞拉葡萄酒。
在葡萄采收期間，精選的葡萄被手工采摘，放在木箱里，在果園里晾干將近120天(根據葡萄采收情況)。
只有經過這些優良的葡萄壓榨，我們才能生產優質的阿瑪羅尼和Recioto Classico della Valpolicella葡萄酒。
