這么巧，你也愛葡萄酒啊
那就戳酒圈一起懂酒品酒吧
“國際失業少婦”小S回歸大屏幕了！
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小S的這檔網綜首秀叫做
《姐姐好餓》
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名義上看起來是邀請男神來教小S做美食
實際上就是看小S如何調戲男神！
第一期節目就請來了影帝黃渤
這位集演技和才華于一身的男子
也沒有逃過小S的魔爪
既然是一檔美食+訪談節目
怎能少得了做吃的畫面呢
（放開我家丑萌的黃渤，讓我來！）
在秀廚藝的環節中
黃渤做了一份色香味俱全的油爆蝦
（能做得一手好菜的男生，簡直滿分！）
然而這兩位的吃法也是沒sei了
吃一只蝦，咬一口洋蔥
這喪心病狂的吃飯模式
等下訪談聊天時，不會把對方熏倒嗎？
這不，還沒說完
我們的“國民蜀黍”黃渤就受不了了
我們倆這么近說話
蔥味好大
于是，小S就建議要不要
來一點那個緩和
讓我們的口腔有不同的味覺
當你以為會是神馬口香糖廣告神出現時
小S卻霸氣招呼旁邊的鮮肉男主持
“來 紅酒”
這就不得不提小S的另一個響當當的名號
‖
“酒鬼”
小S曾在多個場合公開表示自己是葡萄酒的“死忠粉”
并且認為
人生的最高境界就是追求“茫”，
也就是一種微醺的狀態。
這種微醺的狀態，
可以讓人全身放松，心情舒暢。
所以，這種一言不合就在節目上喝酒更是家常便飯▼
話又說回來，
小S這次為了撩黃渤，會選用什么樣的酒呢？▼
就是它
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Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape
Cuvée Réservée 2011 ▼
佩高古堡珍藏系列教皇新堡干紅2011
關于這一款酒的介紹，
節目組的臺詞真心有那么一丟丟不走心喲！
什么是發酵醒酒？
發酵指的不是釀造的過程嗎？
而關于這一款的口感，
小S也是每一個細胞都在演戲，
大家來感受一下 ▼
總的來說，教皇新堡的酒風格濃郁、飽滿、香辛，典型的舊世界葡萄酒的風味。
作為舊世界代表的教皇新堡葡萄酒，除了濃郁的果味和較高的酒精含量（約14%ABV），往往還會帶上熏肉味和咸味，區別與新世界同類型葡萄酒的的重要特點。
根據wine searcher中的數據顯示，目前這一款酒的軟妹幣均價為404元（稅前），價位還算適中，對于想要嘗試的酒友們，不妨入手一瓶和朋友淺斟慢酌。
你不得不了解的教皇新堡產區
那可是葡萄酒皇帝的摯愛▼
教皇克萊蒙五世（Pope Clement V）
教皇新堡產區 Chateauneuf du Pape（注意，它是一個產區，而不是一種酒或者酒莊）位于Avignon市北部幾英里處，是羅訥河谷（Rhone Valley）產區南部最著名且最重要的葡萄酒產區。也堪稱性價比最高的產區。
教皇新堡的歷史和名稱，來自于曾在法國阿維尼翁(Avignon)居住過的七位教皇，他們給了教皇新堡村莊出產的美酒顯赫的地位和稱號，幾度春秋，幾番寒暑，歷史的沉浮使人迷惘，也不知道最終是誰成就了誰。而如今，教皇新堡產區出品的酒，也因為具備貴族風范，和超高品質，受到世界愛酒人士的瘋狂追捧。
其實，教皇新堡出產的葡萄酒并不是一開始就叫這個名字。羅納河谷葡萄酒專家Livingstone-Learmonth指出，18世紀時，當地溯游而上出口到法國北部地區的葡萄酒，只是簡單地稱為Vin d’Avignon（阿維尼翁葡萄酒），直到19世紀早期，一種名為Chateauneuf-du-Pape-Calcernier的葡萄酒才開始出現。直到1870年代葡萄根瘤蚜的爆發，教皇新堡葡萄酒的名望一直很穩固，這里也是法國首個建立法定命名（AOC）的葡萄酒產區。
世界葡萄酒大師羅伯特?帕克曾在《世界頂級葡萄酒及葡萄酒全書》中這樣描述羅納河谷產區：羅納河谷一直都生產著令人興奮的絕佳葡萄酒，但令人費解的是，這些葡萄酒中只有少數得到像法國更神圣的葡萄酒產區如波爾多、勃艮第和香檳一樣的名望和認可。
而帕克也透露自己在日常生活中最常選擇的便是羅納河谷的葡萄酒，他在品酒筆記中提到的得意藏品，也有許多是出自羅訥河谷流域。
教皇新堡產區屬地中海性氣候，冬天溫和，夏天日照充足，是整個羅訥河谷最干燥的區域，每年大約有2,800小時日照，這為葡萄的生長提供了得天獨厚的氣候條件。這里的葡萄園布滿了大大小小的鵝卵石，一眼望去，呈現出一片奇特的景觀。這些鵝卵石白天吸收并存儲太陽光熱量，到了夜晚，它們又將這些熱量釋放給葡萄植株，在吸熱反光的雙重作用下，該產區釀制的葡萄酒通常都有飽滿的口感、馥郁的香氣、醇厚的酒體和較高的酒精度。
該產區的法定葡萄品種多達13種，這一數量在法國眾多產區中是不同尋常的。這些葡萄分別是：西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）、克萊雷（Clairette）、瑚珊（Roussanne）、Bourboulenc（Malvoisie，馬勒瓦西）、 Picardan、匹格普勒（Picpoul）、古諾瓦茲（Counoise）、Muscardin、Vaccarese和Terret Noir。其中歌海娜堪稱其中的葡萄之王，在該產區的表現最為出類拔萃。此外，西拉和慕合懷特也表現不俗。一般來說，該產區釀制紅葡萄酒比較常用的葡萄品種是歌海娜、神索、慕合懷特和西拉。
還值得一提的是，為了保證該產區的卓越品質，第一個教皇新堡釀酒工會于1894年成立，而標有工會印簽的葡萄酒一定出自教皇新堡村，且品質上乘。1911年，該產區的釀酒人還成立了一個專門委員會，討論如何對有權使用Chateauneuf du Pape的葡萄酒進行分級。1923年，教皇新堡釀酒行業工會成立，對教皇新堡葡萄酒從葡萄品種、采摘方式到產量和生產方法等各方面都作出了嚴格的規范。
特有的教皇新堡紋章，
無可復制▼
教皇新堡的專用紋章頗有來頭，而教皇新堡又作為法國第一個AOC法定產區，這兩個方面讓這一產區在法國葡萄酒版圖中的地位變得更加顯赫。羅馬教皇遷址阿維尼翁并建立行宮之后，連續的幾位教皇均鼓勵葡萄種植、釀造的活動，當地因而保留了眾多歷史悠久的葡萄園，同時也將傳統釀酒工藝中的精華部分存續至今。
1923年教皇新堡釀酒行業工會成立之初，從葡萄品種、采摘方式、產量釀造工藝等方面，進行了嚴格的梳理，1933年教皇新堡被納為法國第一個AOC原產地標識，而到了1937年，教皇新堡釀酒行業工會規定，所有的教皇新堡葡萄酒必須使用帶有教皇標志的浮雕酒瓶，瓶頸處要印有教皇新堡的標識，即把兩把交叉的鑰匙和一個教皇王冠，配上哥特體的Chateauneuf-du-Pape controle字樣，以彰顯該地區的葡萄酒與眾不同的尊貴地位，這個規定一直沿用至今。
最后 ，送上我渤哥的土豪喝葡萄酒照
扮啥就是啥▼
?
大家嗨才是真的嗨！
－END －
來源｜期刊新媒體中心
文編｜Margaux
圖源｜《姐姐好餓》視頻截圖、網絡
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